Cukor

Elsőre talán logikus elképzelésnek hangozhat, hogy a cukorbetegség kialakulásáért a túlzásba vitt cukorfogyasztás a felelős. De vajon tényleg ennyire egyszerű és egyértelmű az összefüggés?

A cukorról leszokni, illetve jelentős mértékben csökkenteni a cukorfogyasztást nem könnyű, de nagyon megéri: laposabb has, szebb, fiatalosabb, egészségesebb bőr lesz a jutalmunk, és ez még messze nem minden.

Étrendünk kialakítása során fontos, hogy törekedjünk a cukorbevitel minimalizálására. Nem szükséges azonban, hogy teljesen lemondjunk az édes ízekről, hiszen erre a célra elérhetők egyéb, kevésbé káros ízesítők is.

Ha cukrot vagy szénhidrátot eszünk, hasnyálmirigyünk inzulint bocsájt ki, a túlzott bevitel viszont hosszú távon inzulinrezisztenciához vezethet. Ez a betegség többek között a nemi vágyra is hatással van.

Amíg édességevés után a saját energiaszintünket nagyon lecsökkentnek érezzük, addig a gyerekeknél azt mondjuk, hiperaktívak lesznek cukorfogyasztástól. De tényleg képes felpörgeti őket a cukor?

Tudományos alapon megközelítve a cukorfogyasztás egyfajta "természetes jutalmazás" - hatásai az agynak élvezetesek, ezért újra és újra meg akarjuk ismételni.