Zöldség-gyümölcs

Amennyiben szeretnéd megnövelni a vasbeviteledet, és mindezt hazai, szezonális zöldségekkel tennéd, akkor az alábbiak közül érdemes válogatnod novemberben.

A klímaváltozás következtében a hazai konyha egyik fő alapanyaga, a burgonya számára egyre kedvezőtlenebb hazánk éghajlata – figyelmeztetnek magyar kutatók.

A datolyaszilvát már Magyarországon is termesztik, így egyre többen fogyasztják is itthon. Népszerűségét viszont nem csupán nagyszerű ízének köszönheti.

Egy friss kutatás szerint az egyik közkedvelt összetevőt célszerű lehet inkább kihagyni a smoothiereceptből.

Ősszel sem kell lemondanunk a friss, ízletes és tápanyagokban gazdag zöldségekről és gyümölcsökről.

A cékla az ősz egyik sztárzöldsége, amely nemcsak finom, de nagyon egészséges is. Néhány dologra azonban nem árt odafigyelni.

Vajon egy kis képrészlet is elég ahhoz, hogy eldöntsd, melyik őszi szezonális gyümölcsöt látod?

Az ősz legnépszerűbb gyümölcseiből válogattunk, amelyek nem csak finomak, de nagyon egészségesek is!

A retek ősszel is terem, ráadásul gazdag vitamin- és ásványianyag-forrás ebben az évszakban.

Egy új kutatás szerint jelentősen mérsékelheti a magas vérnyomást időskorban a rendszeres céklafogyasztás.

A cukkini sokak kedvence a nyári szezonban, olykor azonban súlyos mérgezést okozhat. Lássuk, hogyan lehet megelőzni a bajt.

A füge frissen, aszalva, sütve vagy főzve is fogyasztható, ízletes gyümölcs. De vajon hogyan hat szervezetünkre?

A paradicsom tartósítása a kezdők számára is egyszerűen elsajátítható, ha pedig jól csinálod, akkor egész télen kitart a jól ismert friss íz.

Dübörög a cseresznye szezon, a nyár egyik slágerét pedig már csecsemőkortól javasolják a szakemberek. Van azonban néhány alapszabály, amelyet be kell tartani.

A görögdinnye sokak nyári kedvence, ahhoz azonban, hogy maradéktalanul kiélvezhessük az ízét, fontos a megfelelő tárolás.

Fokozottan ellenőrizte nemrégiben a szamócaárusokat és -termelőket a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hatóság munkatársai vásárcsarnokokban, termelői piacokon és termőföldeken is jártak – mutatjuk, mit tapasztaltak!

A nyár beköszöntével elkezdődik a szamócaszezon. Az eper többféle előnyös hatást is kifejthet szervezetünkre.

A megszokottnál később kezdődhet idén a hazai dinnyeszezon: a hűvös tavasz miatt júliusig kell várni a mézédes magyar görögdinnyére.

Egész évben beszerezhető, könnyű útközben megenni, energiával tölt fel, ráadásul tele van tápanyagokkal, amelyek jótékony hatással lehetnek a szívre, a bélrendszerre és az immunrendszerre is.

Finom és egészséges, mégsem való mindenkinek a dinnye.

A spárga nyersen vagy főzve is fogyasztható, és és számos előnyös hatással bír a szervezet működésére.

Megfelelően tárolva a burgonya hosszú ideig eláll, és attól sem kell megijedni, ha kicsírázik. Nem árt azonban az óvatosság, ha zöld foltokat veszünk észre rajta.