Szénhidrátok

Könnyű elveszni az olyan hangzatos kifejezések között, mint a finomított cukor, a csupasz és nettó szénhidrát.

Nem jó, ha túl sok, de az sem, ha túl kevés. Mutatjuk, a dietetikusok szerint mit kell mindenképpen tudnod a szénhidrátokról.

A szív- és érrendszeri betegségek egyik fő rizikófaktora a magas vérzsírszint, amiért sokáig valóban a zsírok fogyasztását okolták elsősorban. Ám a táplálkozással és úgy általában a koleszterinnel kapcsolatos álláspontok is sokat változtak az elmúlt években.

Táplálékunk az üzemanyagunk, ezért még azoknak is kiemelt figyelmet kell fordítaniuk rá, akik nem sportolnak. Az állóképességi sportot űzőknek ugyanakkor még ennél is fontosabb, hogy kialakítsák a teljesítményt optimalizáló táplálkozási szokásokat.

Olyan vegyületeket állítottak elő debreceni kutatók, amelyek megakadályozhatják a baktériális fertőzések kialakulását.

Bár az alábbi élelmiszereket egészségesként vagy éppen a fogyókúránkba illeszthetőként szokták hirdetni, esetükben mindez nem több, mint reklámfogás.