Táplálkozás
Omega zsírsavak
Telített és telítetlen zsírsavak, omega-3 zsírsavban gazdag élelmiszerek, étrend-kiegészítők
Alrovatok
Anafilaxia: te felismernéd a tüneteit?
A legsúlyosabb allergiás reakciót anafilaxiának nevezzük: ezt az életveszélyes állapotot az arra érzékenyek számára egy falat étel, vagy egy rovar csípése is kiválthatja. Életmentő lehet, hogy minél hamarabb orvoshoz kerüljön az érintett. Te felismernéd az anafilaxiás sokk korai jeleit? Kvízünkből kiderül!
Ételek, amelyekben sok az omega-3 zsírsav
A omega-3 zsírsavak fogyasztása kedvező hatással van az egészségre: egyebek mellett véd az öregedéstől, enyhíti a gyulladásos állapotokat, erősíti az immunrendszert, csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, jót tesz a bőrnek és támogatja az antidepresszáns szerek hatékonyságát.
Mennyi halat kell ennünk és miért?
Nemzetközi összehasonlításban Magyarországon nagyon kevés hal fogy - jóval kevesebbet fogyasztunk belőle az ajánlatosnál. Noha a hazai vízrajzi és éghajlati adottságok kedveznek az édesvízi haltermelésnek és halászatnak, a halfogyasztás előnyös egészségügyi hatásaival kapcsolatban pedig tudományos körökben szinte teljes egyetértés uralkodik, nehezen épül be a mindennapjainkba - inkább csak az ünnepi halászlét és rántott halat ismerjük.
7 tipp, hogy egészséges maradjon a szíve (2)
Szívünk és érrendszerünk állandó veszélynek van kitéve: a zsírdús falatok, a kevés mozgás, a sok stressz és persze egyéb káros szenvedélyeink együttesen komoly fenyegetést jelentenek. Csokorba gyűjtöttünk hét tippet, mit tehetünk szívünk egészségéért.
Miért nem egészségtelen a zsír?
Szinte közmegegyezés, hogy a zsír egészségtelen táplálék - ezt még az is tudni véli, aki amúgy nem különösebb megszállottja az egészséges táplálkozásnak. Sokan pedig próbálták-próbálják kiiktatni az étrendjükből, amennyire csak lehetséges, mégsem lettek egészségesebbek - valószínűleg mert a káros zsiradékok mellett az egészséges zsírok bevitelét is csökkentették.
Mit kell tudni a telített és a telítetlen zsírsavakról?
Az ember által felhasznált zsírok - legyen szó vajról, napraforgó- vagy olívaolajról, liba- vagy disznózsírról - alkotóelemei a hosszú szénláncú zsírsavak és a glicerin. A köztük lévő különbségek alapja a szénlánc alakja és hossza, valamint a szénatomokhoz kapcsolódó hidrogénatomok száma.
A telítetlen zsírsavak szerepe a táplálkozásban (2)
A zsírok, olajok fontos tápanyagaink, energiát biztosítanak, jelentős szerepük van a szervezetünk egészséges működésében, az ételek szerkezetét javítják és stabilizálják. Éppen ezért nem kell tőlük félni - inkább válogassuk meg, melyik fajtát esszük!
Telítetlen zsírsavakban gazdag élelmiszereink
Azt már tudjuk, hogy jobb, ha odafigyelünk a zsírsavak arányára táplálkozásunkban, előnyben részesítve a telítetlen zsírsavakat. De ha vásárlásra kerül sor, tudjuk-e vajon, mely élelmiszereket vegyük le a polcról? Cikkünk ehhez nyújt segítséget.
A telítetlen zsírsavakért a szívünk is rajong
A telítetlen zsírsavak, omega-zsírsavak több szempontból is előnyösek a szív- és az érrendszer egészségének megőrzésében. Ha ezekből a mikrotápanyagokból elegendő jut a szervezetünkbe, jelentősen csökkenthetjük a súlyos kardiológiai problémák kockázatát.
A telítetlen zsírsavak szerepe a szervezetben
A zsírsavak nagy családján belül fontos szerepet töltenek be a telítetlen zsírsavak. Halljuk is sok helyről, hogy fogyasszunk belőlük többet, mint telített társaikból, mert szervezetünknek szüksége van rájuk. Hogy miért, azt cikkünkből megtudhatjuk.
Amit a telített zsírsavakról tudni kell
A telített zsírsavak azok a zsírsavak, melyek nem tartalmaznak kettős kötéseket vagy karboxilcsoporton kívül más funkciós csoportot a szénatomok között, mivel azok hidrogénatomokkal telítettek. Ez a hivatalos definíció - de lássuk, mi van mögötte!
A fátyol- és gomolyfelhők mellett általában sok napsütés várható, azonban északon és az ország keleti felén erőteljesebb lesz a gomolyfelhő-képződés, arrafelé előfordulhatnak - néhol több hullámban is - záporok, zivatarok, sőt keleten egy-egy heves zivatar is kialakulhat. Délnyugat felől ugyanakkor megnövekszik a magasszintű felhőzet is. Többnyire gyenge vagy mérsékelt marad a légmozgás, délkeleten kísérhetik a déli irányú szelet időnként élénk lökések, zivatarok környezetében viszont viharos lökések is lehetnek. A csúcshőmérséklet 21 és 29 fok között változik, a felhősebb északkeleti tájakon marad hűvösebb az idő. Késő estére 14 és 21 fok közé hűl le a levegő. Lesz némi változékonyság a nap folyamán, de fronthatást nem okoz.