Egyhetes mintaétrend aranyereseknek

Aranyeresség esetén kiemelten fontos a megfelelő étrend összeállítása: az élelmi rostokban, illetve folyadékban gazdag diéta megkönnyíti a székletürítést, ezáltal enyhülhetnek a tünetek, és gyorsabb lehet a gyógyulás is.

Azoknak, akiknek esetleg nehézséget okoz a napi menü összeállítása, hasznos támpontot nyújthat Barcza Zsuzsanna dietetikus egyhetes mintaétrendje, amelyben a bonyolultabb fogások elkészítését részletes receptek segítik. Mutatjuk az első napot.

Mintaétrend aranyereseknek - 1. nap
Mintaétrend aranyereseknek - 1. nap

Reggeli: zabkása fahéjjal, birsalmakockákkal

Tízórai: natúr kefir, kornspitz

Ebéd: zöldborsó leves, sárgarépás vagdalt, zelleres burgonyapüré, almás céklasaláta

Zöldborsó leves

Hozzávalók (1 személyre):

  • 15 dkg tisztított zöldborsó;
  • 1 kisebb sárgarépa;
  • 1 kisebb fehérrépa;
  • ¼ zeller;
  • 1/2 kis fej vöröshagyma;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 1 kiskanál graham liszt;
  • 2 kiskanál olaj;
  • friss petrezselyem;
  • só, bors.

Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, a sárgarépát és a fehérrépát felkarikázzuk, a zellert felkockázzuk. A zöldborsót a sárgarépával, fehérrépával, a zellerrel, a vöröshagymával és fokhagymával kb. 4 dl vízben feltesszük főni. A lisztet az olajon világos aranybarnára pirítjuk, vízzel felöntjük, csomómentesre keverjük, ezzel a levest besűrítjük. Sóval, borssal ízesítjük, vágott petrezselyemmel megszórjuk. Levesbetétet nem szükséges tenni bele a sok zöldség miatt.

Sárgarépás vagdalt

Hozzávalók:

  • 15 dkg darált sertéscomb;
  • 1 közepes sárgarépa;
  • 1 gerezd fokhagyma;
  • 1/2 kisebb fej vöröshagyma;
  • 1/2 tojás;
  • 1 mokkáskanál mustár;
  • só, bors, petrezselyem levél;
  • kevés olaj a sütéshez.

Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk, lereszeljük. A darált húst a reszelt sárgarépával, a zúzott fokhagymával, az apróra vágott vöröshagymával, az aprózott petrezselyemmel, pici mustárral, sóval, borssal összekeverjük, a tojással összedolgozzuk. Kézzel két lapított korongot formázunk belőle, majd előmelegített serpenyőben, kevés olajon mindkét oldalát pirosra sütjük.

Az aranyérrel sokan nem fordulnak orvoshoz, pedig kezeletlenül komoly gondokat okozhat. Mutatjuk, melyek azok tünetek, amelyekkel feltétlenül szakemberhez kell fordulni.

Zelleres burgonyapüré

Hozzávalók:

  • 3/4 zeller (ami a zöldborsólevesből megmaradt);
  • 1 db közepes burgonya;
  • 1 kiskanál vaj;
  • 1 dl 1,5%-os tej;
  • só, bors, szerecsendió.

Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, a zellerrel együtt felkockázzuk. A zöldségeket feltesszük főni, amint megpuhultak, leszűrjük, burgonyanyomón áttörjük. A zelleres tört burgonyához a vajat, tejet és a fűszereket hozzáadjuk, botmixerrel jól összedolgozzuk, felhabosítjuk.

Céklasaláta

Hozzávalók:

  • 2 db cékla;
  • 1/2 alma;
  • ¼ citrom leve;
  • 1 kiskanál eritrit;
  • só, bors.

Elkészítés: A nyers céklát kesztyűben meghámozzuk, nagy lyukú sajtreszelőn az almával együtt lereszeljük. Ízesítjük kevés eritrittel, citromlével, sóval, borssal, jól összeforgatjuk. Ideális a munkát a céklasalátával kezdeni, hogy amíg az ebéd elkészül, az ízek a hűtőszekrényben jól összeérhessenek.

Uzsonna: 100 százalékos almalé, zabkeksz

Vacsora: zöldséges bulgursaláta.

Frontérzékeny? Vírus stresszes?

Gyors segítség a szakértőtől!
Személyre szóló, gyógyszer nélküli gyógymódok az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával!
Headache illustration
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +17, +22 °C
Minimum: +7, +12 °C

Délelőtt többnyire gyengén felhős, derült lesz az ég, csapadék nem alakul ki. Délután folytatódik a napos, gyengén felhős idő, csapadék nem lesz. A szél napközben élénk északkeleti lesz. Hajnalban 7, 12 fok várható. A hőmérséklet csúcsértéke 17, 22 fok között alakul.

Egészséget befolyásoló hatások:

Légnyomás emelkedés