Isteni aszaltszilva-leves

Reggeli: feketekenyér, körözött, kaliforniai paprika, lenmagcsíra

Tízórai: pomelo

Ebéd: fahéjas aszaltszilva-leves, spenótos csirkemell édesburgonyával

Uzsonna: pirított csicseriborsó

Vacsora: zöldbabfőzelék, tükörtojás

Fahéjas aszaltszilva-leves

Hozzávalók:

Olvasd el a cikksorozat további cikkeit is!

Apró tanácsok az aranyereseknek

Egyhetes mintaétrend aranyereseknek

Aranyeresség esetén kiemelten fontos a megfelelő étrend összeállítása: az élelmi rostokban, illetve folyadékban gazdag diéta megkönnyíti a székletürítést, ezáltal enyhülhetnek a tünetek, és gyorsabb lehet a gyógyulás is.

HáziPatika

aranyér

A brokkolikrémleves így lesz isteni finom

Barcza Zsuzsanna dietetikus kifejezetten aranyereseknek állított össze recepteket: mutatjuk, hogy készül a brokkolikrémleves, a rostonsült tengeri halfilé és a rukkolasaláta.

HáziPatika

Apró tanácsok az aranyereseknek

A paradicsomleves így a legegészségesebb

Sült csirkecomb birsalmával és burgonyával, paradicsomleves zöldségekkel - a harmadik napon is ízletes fogásokat állított össze a dietetikusunk.

HáziPatika

aranyér

Így lesz a legjobb a lencse

A gulyás az egyik legnépszerűbb magyar étel, de nem a legegészségesebb receptek között tartják számon. Így készíthetjük el a lencsegulyást.

HáziPatika

Még több cikk

• 6 dkg aszalt szilva
• 1 kisebb fahéjrúd
• 2 szem szegfűszeg
• 2 kiskanál eritrit
• 1/2 dl habtejszín
• 1/4 lime leve, pici só

Elkészítés:

Az aszalt szilvát kb. 2,5 dl vízben, a fahéjjal és a szegfűszeggel, pici sóval feltesszük főni. 10 perc után 2-3 darabot kiveszünk, durvára aprítjuk, a többi szilvát még legalább 10 percig főzzük. Ezután a fahéjat és a szegfűszeget is kivesszük a levesből, hozzáadjuk a tejszínt, az eritritet és kevergetve felforraljuk. Ha ez megvan, lehúzzuk a tűzről, botmixerrel pépesítjük, felhabosítjuk, és a darabolt aszalt szilvabetéttel tálaljuk.

Spenótos csirkemell édesburgonyával

Hozzávalók:

• 1/2 db csirkemell
• 8 dkg spenót (lehet fagyasztott spenótlevél is)
• 2 gerezd fokhagyma
• 0,5 dl 10 százalékos tejszín
• 3 dkg reszelt trappista sajt
• só, bors, szerecsendió
• 1+1 dkg vaj
• 2 db kisebb (kb. 25 dkg) édesburgonya

Elkészítés:

A csirkemellet megmossuk, lecsepegtetjük, hosszában félbe vágjuk, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük, előmelegített serpenyőben, 1 dkg vajon mindkét oldalát hirtelen megsütjük, hogy kérget kapjon, majd félretesszük. Ugyanebben a serpenyőben felolvasztjuk a maradék vajat, belezúzzuk a fokhagymát, kicsit megpirítjuk, majd hozzádobjuk a spenótot. Amikor a spenót összefonnyadt, sózzuk-borsozzuk, felöntjük egy kevés tejszínnel. Addig főzzük sűrű kevergetés mellett, amíg a tejszín besűrűsödik, ekkor lehúzzuk a tűzről.

Az édesburgonyát megpucoljuk, egyenlő gerezdekre vágjuk. A sütőt előmelegítjük. Egy jénai tálba helyezzük az elősütött csirkemelleket, illetve az édesburgonyát, a csirkékre halmozzuk a tejszínes spenótot, majd megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben először alufólia alatt puhára pároljuk az édesburgonyát, majd az alufóliát levéve pirosra sütjük az ételt.