Édesítők, amelyek ártalmatlanok

Ha a kávénkat vagy valamilyen ételt szeretnénk édesíteni, legyünk válogatósak. Zárjuk ki az aszpartámot, a szacharint, a szukralózt, a kristálycukrot, az agavét, a süvegcukrot és a kókuszcukrot, a melaszt, a juharszirupot, sőt ha fogyókúrázunk, akkor a mézet is, mert mindegyik erőteljesen megemeli a vércukorszintet. Helyettük válasszuk inkább az alábbiakat.

Stevia

A stevia növényből származó természetes édesítő. Akár folyékony, akár porított formában vásároljuk, olyat válasszunk, amelyhez inulint adtak, és kerüljük az olyan változatokat, amelyekben maltodextrin van. Édesíthetünk vele süteményt, kávét, szinte bármilyen ételt, de vigyázzunk, hogy mennyit adagolunk belőle, mert meglehetősen intenzív az édessége.

xylit
Nyírfacukor, azaz xylit. Egészségesebb választás

Eritrit

Gyümölcsből származó természetes édesítőszer, amelynek édessége csak hetven százaléka a cukorénak. Steviával is kombinálható, ugyanúgy használhatjuk sütéshez és főzéshez is, mint a cukrot. Ilyenkor vegyük figyelembe, hogy kicsit több kell belőle a hagyományos cukornál. Egy idő után azonban, ha már leszoktunk a cukorról, az eritrit édesítő hatása is elegendő lehet.


Xylit

A cukorhoz leginkább hasonló édesítő, amely kis mennyiségben gyümölcsökben is megtalálható, és leginkább sütemények készítésénél vehetjük hasznát. Ugyanakkor érdemes mértékkel fogyasztani, esetleg más édesítőkkel kombinálni, mivel kissé megemeli a vércukorszintet.

Az egyik legősibb, velünk született emberi sajátosság az édes íz kedvelése. A kedvelt ízhatás kialakításához pedig igényeinknek megfelelően számos természetes és mesterséges édesítőszer áll rendelkezésünkre. Részletek!

Inulin

Az inulin egy rostféle, amelynek enyhén édes íze van, ezért a legjobb más édesítőszerekkel, például steviával vagy eritrittel kombinálva használni. Prebiotikus rostként viselkedik, így ellenálló a hőhatásokkal szemben. Olyan ételekben érdemes elsősorban használni, amelyekhez a recept szerint nem kell sok cukor.

Forrás: rodalewellness.com

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
0, +5 °C
Minimum:
-8, -3 °C

Hazánkban kedden délelőtt erősen felhős lesz az ég, csak északkeleten lehet szakadozottabb a felhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag