Gyógynövénytár
Kapor, kerti
Anethum graveolens L.
Népies neve: uborkafű, fűszerkapor
"Puffadás, gyomorfájás, bélgörcsök ellen"
A növény leírása:
Az ernyősvirágzatúak (Umbelliferae) családjába tartozik, közismert fűszer- és gyógynövény. A Földközi-tenger vidékéről származik, hazánkban nem őshonos, de régóta termesztik.
Hogyan gyűjtsük?
A kapor virágos hajtását és apró, tojásdad alakú iker-kaszattermését használják gyógyászati célra. A nyár folyamán gyűjtik.
Mi van benne?
A kapor illóolaja karvont, limonént, dillapiolt tartalmaz.
Mire jó?
A kapor illóolaja enyhíti a puffadást, a gyomorfájást, szélhajtó, és csillapítja a bélgörcsöket. A nők régóta kihasználják a kapor jótékony hatását az altesti fájdalmak, a menstruációt kísérő tünetek enyhítésére, a szoptatós anyukák pedig tejképződés serkentésére fogyasztják, a kismama-teák jellegzetes ízt adó, kedvelt összetevője.
Kapcsolódó receptek
Étrend-kiegészítők
Érdekesség
- A Ebers-papiruszban amment néven leírt növény a kapor.
- A Földközi-tenger vidékéről származó fűszert a római légionáriusok hozták be Pannóniába és Európába.
- A középkorban varázserejű növénynek tartották a boszorkányok ellen.
- A híres római gladiátorok a kapor terméséből sajtolt olajjal dörzsölték be testüket, a kapornak ugyanis titokzatos erőt tulajdonítottak.
