Latin neve
Cynara scolymus
Népies neve
olaszparaj
Hozzávalók: pitatészta, 1-2 db articsóka, 30 dkg reszelt sajt, 20 dkg joghurt, 2 db tojás, 2 evőkanál olívaolaj, 3 gerezd összepréselt fokhagyma, 1 evőkanál apróra vágott friss kapor, só és bors, kevés víz.
Elkészítés: Az elkészített pitatésztából két lapot gyúrunk. Előzőleg megtisztított articsókát vékony szeletekre vágjuk, és olajon megpirítjuk. Hozzáadva a fokhagymát és sót, kevés vízzel puhára pároljuk, és a végén beletesszük az összeaprított friss kaprot. Levesszük a tűzről, majd ha kihűlt, elkeverjük benne a tojásokat és a joghurtot. Egy tepsit kikenünk olajjal, belehelyezzük az egyik lapot, rárakjuk a masszát, megszórjuk reszelt sajttal, rárakjuk a második lapot. Előmelegített sütőben megsütjük.
Ha erre a 6 kérdésre igennel válaszolsz, nikotinfüggő vagy
Olvasd el aktuális cikkeinket!
WHO: egyre több európai gyermek kapja el a tbc-t
A 2023-as évben tíz százalékkal nőtt a gyermekkori tuberkulózisos megbetegedések száma Európában – hívta fel a figyelmet hétfőn az Egészségügyi Világszervezet (WHO), azonnali közegészségügyi intézkedéseket sürgetve a fertőzés terjedésének megakadályozása érdekében.
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Melegfront
Maximum:
+17 °C
Minimum:
+7 °C
Keleten helyenként tartósan borult marad az ég, ott csak estére, késő estére szűnhet meg az eső. Másutt gomolyfelhők képződnek, amelyekből néhol záporok fordulhatnak elő. A déli, délnyugati szél időnként megélénkül. Késő este 5, 12 fok valószínű. Ami az orvosmeteorológiai helyzetet illeti, a magasban zajló melegedés hatását a frontérzékenyek is megérezhetik.
