Latin neve
Cynara scolymus
Népies neve
olaszparaj
Hozzávalók: pitatészta, 1-2 db articsóka, 30 dkg reszelt sajt, 20 dkg joghurt, 2 db tojás, 2 evőkanál olívaolaj, 3 gerezd összepréselt fokhagyma, 1 evőkanál apróra vágott friss kapor, só és bors, kevés víz.
Elkészítés: Az elkészített pitatésztából két lapot gyúrunk. Előzőleg megtisztított articsókát vékony szeletekre vágjuk, és olajon megpirítjuk. Hozzáadva a fokhagymát és sót, kevés vízzel puhára pároljuk, és a végén beletesszük az összeaprított friss kaprot. Levesszük a tűzről, majd ha kihűlt, elkeverjük benne a tojásokat és a joghurtot. Egy tepsit kikenünk olajjal, belehelyezzük az egyik lapot, rárakjuk a masszát, megszórjuk reszelt sajttal, rárakjuk a második lapot. Előmelegített sütőben megsütjük.
Mikortól számít magasnak a vérnyomás? Sokan rosszul tudják
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Melegfront
Maximum:
+12 °C
Minimum:
+7 °C
Borult, párás, helyenként ködös idő lesz, csupán az északkeleti országrészben lehetnek a nap első felében átmeneti szakadozások a felhőzetben. Eleinte a déli megyékben többfelé várható eső, zápor, majd a csapadékzóna délutántól észak, északkelet felé terjed: ismét egyre többfelé elered az eső. Délutánra, estére egyre nagyobb területen déliesre fordul, és több helyen megélénkül a szél.A legmagasabb nappali hőmérséklet általában 10 és 16 fok között alakul, de az Északi-középhegység tágabb térségében 7 és 10 fok közötti csúcsértékekre van kilátás. A maximum nagy területen az esti órákban állhat be, mivel fokozatosan enyhül az idő!Késő este nagyrészt 9 és 16 fok közötti értékeket mérhetünk, de északkeleten még hidegebb lehet. Az enyhülő időben melegfronti jellegű hatás érvényesül ma.
