A kávé valódi hatását igyekeztek feltárni a portugál Minhói
Egyetem kutatói, felmérésükben olyan embereket toboroztak, akik naponta
legalább egy csésze kávét isznak. A résztvevőktől szociodemográfiai adatokat gyűjtöttek, majd két
rövid funkcionális MRI-vizsgálatot végeztek rajtuk: egyet a koffeinbevitel
előtt, egyet pedig 30 perccel utána. A vizsgálat során a
résztvevőket arra kérték, hogy lazítsanak, és hagyják elkalandozni a
gondolataikat – számol
be a kutatás részéleteiről a MedixalXPress.
A koffein önmagában kevés
A tudósok azt találták az MRI vizsgálatok során, hogy az alapértelmezett üzemmód-hálózat összekapcsolódása csökkent mind a kávéfogyasztás, mind a koffeinfogyasztás után. Ez pedig arra utal, hogy akár a koffein, akár a kávé fogyasztása felkészültebbé tette az embereket arra, hogy a pihenésből áttérjenek a napi feladatokra, a munkára. A kávéfogyasztás azonban a magasabb vizuális hálózat és a jobb oldali végrehajtó kontroll hálózat – az agy azon részei, amelyek a munkamemóriában, a kognitív kontrollban és a célvezérelt viselkedésben vesznek részt – összekapcsolhatóságát is növelte. Ez nem történt meg, amikor a résztvevők csak koffeint fogyasztottak.
A vizsgálatban résztvevők tehát a kávéfogyasztás után jobban készen álltak a cselekvésre és éberebben reagáltak a külső ingerekre, valószínűsíthetően az ital különleges illata és íze, vagy az ital fogyasztásával kapcsolatos pszichológiai elvárás miatt. Tehát ha nem csak ébernek, hanem tettre késznek is akarod érezni magad, a koffein önmagában nem lesz elég: szükséged lesz arra a csésze kávéra is. A kutatás eredményei a Frontiers in Behavioral Neuroscience című szaklapban jelentek meg.
