Nagyot drágul a bárányhús

Minden eddiginél nagyobb igény van a karácsonyi exporthoz magyar bárányokra, sok hazai állattartó mégsem tudja kihasználni a lehetőséget - ismertette a helyzetet Kukovics Sándor, a Juh és Kecske Terméktanács ügyvezető igazgatója az InfoRádióban . Mivel a kereslet egyre inkább meghaladja a kínálatot, nagy áremelkedés jöhet a következő hetekben.

Ha húsvét, akkor bárány! Így készítsük Nagy ünnepeinkhez többféle keresztény és pogány hagyomány és szimbólum is tartozik. A bárány a Húsvétot jelképezi, a bárányhús pedig a húsvéti ételek egyik fontos alapanyaga. Ízletes ételek készíthetők belőle - kattintson a részletekért!

A hazai piac húsvétra koncentrál

Az ügyvezető igazgató szerint egész Európában bárányhiány van, mert még nem érkeztek meg a harmadik országok beszállításai. A belső országok termelése pedig elsősorban a tavaszi-nyári szezonhoz kötött, így ebben az időszakban nagy hiány lehet ebből a húsból. A hazai termelők nagy része a húsvétra koncentrál, annak ellenére, hogy a terméktanács 30 éve próbálja bebizonyítani, hogy ilyenkor karácsonykor is van kereslet, tudnának jó üzletet csinálni - számolt be az igazgató.

Ez is érdekelheti

fertőzésveszély

Ezért ne mosd le a húst sütés vagy főzés előtt

kórházi haláleset

20 beteg halt meg az intenzíven, mert csökkentették a gyógyszeradagjukat

gyógyszervisszahívás

Baj van egy gyógyszerrel, kivonják a forgalomból

hüvelykujj

Ezt árulja el, ha túl tudod nyújtani a hüvelykujjad a tenyereden

A bárányhús az egyik legdrágább állati fehérje, egy élő állat ára kilónként 1100-1150 forint körül mozog. Ez megduplázódik, ha húst csinálnak belőle, így bárányonként 22-23 ezer forintot jelent a termelőknek. Ilyenkor 80-100 ezer állatot lehetne eladni, de ennyit a terméktanácsi elnök szerint még sosem sikerült, néhány éve is csak 60-65 ezerig jutottak. Az értékesítési lehetőségekhez képest ez alacsony szint - tette hozzá.