Valljuk be, a jellegzetes ünnepi menü nem éppen gyomorbarát. Mutatunk pár tippet, amelyeket bevethetsz, hogy könnyedebbé tedd a karácsonyt a közérzetednek és a gyomrodnak is!
Gyomorbarát ételek, azaz viszlát teltségérzés és puffadás
A puffadás az egyik leggyakoribb emésztési rendellenesség. Tünetei a hasfeszülés, a hasi fájdalmak, a túlzott bélgázosság és a gyomorkorgás. A puffadáshoz társulhat – főleg a karácsonyi lakomák miatt – teltségérzet, és akár hasmenés is.
- A puffadást különösen az olyan élelmiszerek okozhatják, mint a káposzta vagy a hagyma, így, ha egy mód van rá, kerüld.
- A szénsavtartalmú italok nem a barátaid. Ne fogyassz belőlük túl sokat, így kevesebb levegő kerül a belekbe, azaz nem fogsz puffadni.
Gyömbér
Fogyaszthatod minden variációban, hasznosítsd, ahogy csak tudod az ünnepi készülődéskor, mert a gyömbér természetes gyulladás- és puffadás csökkentő. Egy zingibain nevű emésztőenzimet tartalmaz, amely segít a szervezetnek lebontani a fehérjéket, lazítja a belek görcseit, csökkenti a vastagbél gyulladását, ami elősegíti, hogy az elfogyasztott étel könnyebben megemésszük.
Quinoa
Tegyél egy próbát a gluténmentes gabonákkal, például a quinoával. A gluténérzékenyek is fogyaszthatják, nem okoz teltségérzetet, gazdag rostokban és antioxidánsokban, amelyek segítenek leküzdeni a puffadást. Egészséges, vitaminokban gazdag és még finom is!
Alma
Az almának magas a víztartalma, emellett káliumban is gazdag, ami támogatja az egészséges folyadékegyensúlyt, segít a hidratáltság megőrzésében. Gazdag rostokban is. Az almában magas a pektin nevű oldható rost, amely segíthet megvédeni a bélmikrobiómát, és támogatja az emésztést is.
Zeller
A zeller körülbelül 95%-a víz. Mannit nevű cukoralkoholt is tartalmaz, amely lágyítja a székletet. Gyökere természetes vízhajtónak számít: fokozza a vizelettermelést, hogy eltávolítsa a felesleges vizet és nátriumot a szervezetből, ami segíthet enyhíteni a puffadást. A karácsonyi húsleves elmaradhatatlan összetevője legyen a zeller!
Édeskömény
Az édeskömény természetes vízhajtó, de található benne anetol, fenchone és ösztragol vegyületek is, amelyek ellazítják a bélizmot, és lehetővé teszik a gázok szabad távozását.
Avokádó
Az avokádó rendkívül tápláló: folátot, valamint C- és K-vitamint tartalmaz. Gazdag káliumban is, ami egy alapvető ásványi anyag, hiszen részt vesz a szervezet folyadékegyensúlyának és nátriumszint szabályozásában, megakadályozza a vízvisszatartást. Sőt, magas a rosttartalma is, amely lassan halad át az emésztőrendszerben, így segíti megelőzni a székrekedést és a puffadást.
Banán
A banán nagyon sok rostot tartalmaz, három gramm rost található 1 közepes gyümölcsben. A puffadás egyik típusa, amikor a szervezetben felhalmozott víz áll. Részben az okozza a víz visszatartását a szervezetében, hogy túl sok a nátriumbevitel és kevés a kálium. A banán gazdag káliumban, ami támogatja az egészséges folyadékegyensúlyt, ezáltal megakadályozhatja a puffadást és a vízvisszatartást is.
Édesburgonya
Egészséges szénhidrátokban és rostokban gazdag, valamint rengeteg benne az antioxidáns béta-karotin is. Sütve, főve önmagában, vagy köretként is isteni! Az édesburgonya mellett a spárga és az uborka is kiváló választás lehet a karácsnyi menühöz, míg előbbi természetes vízhajtó és prebiotikumokat is tartalmaz, addig az uborka remek puffadáscsökkentő.
