Táplálkozás

A rendkívüli aszály, valamint a takarmány- és energiaárak drasztikus emelkedése újfajta kihívások elé állította idén a haltermelő ágazatot, ennek ellenére lesz elég tógazdasági hal a horgászat számára szükséges haltelepítéshez és a lakosság karácsonyi igényeinek kielégítésére is a szakmai szervezetek szerint.

Az őszi és téli időszak nem kedvez az emésztőszervi betegségeknek, ilyenkor a refluxos panaszokkal orvoshoz fordulók száma is megnő. Mi az oka ennek, és hogyan előzhetjük meg a kellemetlen panaszok kialakulását? Cikkünkben összegyűjtöttük a legfontosabb tudnivalókat.

Sokan nem is nevezik valódi csokoládénak a fehér csokit, ugyanis nincs benne kakaó. Azt viszont még kevesebben tudják, hogy miért készültek el egyáltalán az első táblák ebből az édességből. Lerántjuk a leplet a rejtélyről.

Bécs is támogatja a SIPCAN kezdeményezését, amelynek keretében az osztrák főváros ötödik osztályosai öt modulban tanulnak az egészséges táplálkozásról biológiaórán. A cél, hogy a jövőben tudatosan választhassák meg, milyen ételeket és italokat fogyasztanak. Azok a gyerekek, akik elvégzik a képzést, kajajogosítványt kapnak.

Régen szinte minden kertben volt fa, ma viszont már csak kevesen termesztik.

Nem biztos, hogy mindent megold a D-vitamin.

Díjazták az év gluténmentes kenyereit és péksüteményeit.

A Szupermenta korábbi, tavaszi terméktesztjén vizsgált paradicsom-vetőmagokkal végeztek kísérletet a Nébih Tordasi Növényfajta Kísérleti Állomásán. A szakemberek összesen 25 vetőmagból vetettek el, és figyelemmel kísérték a magok fejlődését a földbe kerülésüktől egészen a paradicsomok betakarításáig. Mutatjuk a legfontosabb megállapításaikat.

A túlsúly igen komoly népegészségügyi probléma, amely számos súlyos szövődményhez vezethet. A rossz hír, hogy vannak olyan betegségek és kóros állapotok, amikor a testsúly csökkentése igen nehéz feladat, így az érintettek előbb-utóbb fel is adják a próbálkozást – ilyen például a pajzsmirigy-alulműködés is. A jó hír azonban az, hogy még ilyen esetben sem lehetetlen a fogyás.

Szív- és érrendszeri megbetegedések, például magas vérnyomás vagy érelmeszesedés elleni „csodaszerként” hirdetnek az interneten két engedély nélküli készítményt – hívta fel a figyelmet az (OGYÉI). Mint írták, az ismeretlen forrásból, „gyógyászati célra” vásárolt termékek alkalmazása komoly egészségügyi kockázatot hordoz.

Az ősz sokakat csábít az erdőbe, és nem csak kirándulásra: akadnak, akik évek óta szívesen és rendszeresen gyűjtögetnek. Ám nem mindegy, mi kerül a kosárba, ahogy az sem, hogy mekkora zsákmányt viszünk haza.

Legyen szó akár rágógumiról, akár fogkrémről, a mentol hűsítő hatását aligha kell bárkinek is bemutatni. Annál érdekesebb kérdés, hogy vajon minek köszönhető a hűs érzet, elvégre maga a mentol aligha lehet mindig több fokkal hidegebb a környezeténél. Amerikai kutatók egy friss tanulmányban egészen pontos magyarázattal szolgálnak.

Fontos tudni, hogyan előzhetjük meg a gyomorégéses tünetek kialakulását.

Alvásunk minőségét az is alapvetően befolyásolja, hogy milyen pozícióban hajtjuk álomra a fejünket. Az is sokat számíthat, hogy a jobb vagy a bal oldalunkon fekszünk.

Idén nem a késői fagyok, hanem az aszály okozott kiemelkedő károkat a magyarországi gyümölcságazatnak. A szárazság hosszabb távú hatásaként pedig tovább gyorsulhat a hazai gyümölcs-termőterületek csökkenése – derült ki a FruitVeb Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács adataiból.

Egy újabb problémás termékre hívta fel a lakosság figyelmét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Azt kérik, aki vett belőle, ne fogyassza el.

A B-vitaminok vízben oldódó vitaminok, fontos szerepet játszanak a különféle testi folyamatokban. Szerencsére számos finom és egészséges élelmiszerben megtalálhatóak; mutatjuk, miknek érdemes gyakran a tányérunkra kerülnie.

Hogyan lehet olcsón, mégis változatosan kiadósat és finomat főzni? A KarantÉNkonyhám című szakácskönyv szerzőjével beszélgettünk.

A fog- és ínybetegségek tünetei nem mindig egyértelműek, érdemes tehát pontosan tudni, mi utalhat bajra. Így időben cselekedhetünk, és megelőzhetjük, hogy állapotunk súlyosabbra forduljon.

A vegán étrendre való átállásnak számos pozitív egészségügyi hatása lehet. Az esetleges problémák, hiánybetegségek kialakulásának megelőzése érdekében azonban nem árt odafigyelni néhány dologra.

A fájdalmas, égő érzés a gyomorban nappal is kellemetlen lehet, azonban, ha éjszaka még kínzóbban jelentkezik, teljesen ellehetetlenítheti a nyugodt alvást.

Ahogy a testi, úgy a mentális egészség megőrzéséhez is szükség van bizonyos tápanyagokra. Mutatjuk, milyen vitaminok létfontosságúak az agyunk megfelelő működéséhez.