Nagyon káros a túl sok fehérje a középkorúaknak

Nemcsak arra kell figyelnünk, mennyi kalóriát viszünk be a szervezetünkbe, hanem azt is, honnan jönnek azok a kalóriák. A túl sok fehérje például árthat az egészségnek, legalábbis a középkorúaknál.

Az elméletet két nemrég megjelent, egymástól független kutatás is bizonyította.

Valter Longo, a University of Southern California élettartammal foglalkozó professzora csapatával kimutatta, hogy a magas fehérjetartalmú étrend megnövelte a daganatos betegségek és a cukorbetegség kialakulásának esélyét a középkorúaknál. A veszélyt valamivel csökkentette, ha a növényi fehérjéket részesítették előnyben az állati fehérjékkel szemben. Ugyanakkor, az idősebbeknek jót tett, ha több fehérjét fogyasztottak.
Longo professzor és kollégái 6800 amerikai felnőtt adatait elemezték. Az alanyok egy nagyszabású, egészséggel és táplálkozással kapcsolatos kutatásban vettek részt. A kutatók úgy találták, hogy a magas állatifehérje-tartalmú diétát (az összkalória-bevitel minimum 20 százaléka) követő, ötven év felettiek négyszer akkora eséllyel lettek cukorbetegek vagy rákosak, mint azok, akik kevesebb fehérjét fogyasztottak, vagy a fehérje nagyobb részben növényi eredetű volt. A 65 év felettiek esetén azonban épp az ellenkezője volt megfigyelhető: a magas fehérjetartalmú étrend a daganatos betegségek okozta halálozást mintegy 60 százalékkal csökkentette.

"A túl sok fehérje fogyasztása legalább olyan veszélyeket rejt magában, mintha valaki dohányozna" - mondta Longo.

A szakemberek szerint a jelenség kulcsa a az IGF-1 nevű növekedési hormonbanfaktorban keresendő. A növekedés hormonok szintje az öregedés során lecsökken, mint ahogy csökken a szervezet azon képessége is, hogy a fehérjét feldolgozza.

Veszélyes lehet a magas fehérjetartalmú étrend is (Fotó: Europress)

Veszélyes lehet a magas fehérjetartalmú étrend is (Fotó: Europress)


Stephen Simpson, a University of Sydney professzora kutatócsoportjával állatkísérleteken keresztül bizonyította, hogy a több szénhidrátot és kevesebb proteint tartalmazó étrend az, ami a leghosszabb élettartamhoz köthető. Simpsonék 25 különböző étrendet próbáltak ki több száz egéren, és úgy találták, hogy a magas fehérje-alacsony szénhidrát kombináció ugyan csökkent testzsírszinttel jár együtt, de az egerek hamarabb pusztultak el és a kardiovaszkuláris egészségük sem volt olyan jó, mint társaiknak, akik kevesebb fehérjét és több szénhidrátot ettek.

Mindkét kutatás eredményeiről a Cell Metabolism című szaklapban számoltak be.

Értékelje a cikket!

Glamour 2Szék

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+20, +27 °C
Minimum:
+10, +15 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt a gyengén felhős és erősen felhős területek egyaránt jelen lesznek, szórványosan várható zápor, zivatar.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag