A legfinomabb sajtkrémleves receptje

Gyermekkorunk ízeit a mai napig fel tudjuk idézni, elég csak a kedvenc fogásainkra gondolni, máris összefut a nyál a szánkban. És bár a klasszikus ízek verhetetlenek, néha nem árt kicsit újítani a jól bevált recepteken.

Gombás sajtkrémleves

Hozzávalók 4 személyre:

  • 2 evőkanál vaj
  • 1 közepes hagyma finomra aprítva
  • 2 gerezd fokhagyma, zúzva
  • 600 g friss gomba (rókagomba, barna csiperke, laska, kucsmagomba stb.)
  • 2 evőkanál liszt
  • 400 ml alaplé
  • 500 ml tej
  • 200 g cheddar sajt reszelve
  • só, frissen őrölt bors
  • 2 evőkanál friss kakukkfű
gombás sajtkrémleves recepttel

Elkészítés:

A gombákat folyó hideg víz alatt alaposan mossuk át, vágjuk le a földes tönkjeit. A nagyobb gombákat vágjuk 2-4-6 darabra. Egy vastag aljú serpenyőt forrósítsunk fel, majd kisebb adagokban, száraz serpenyőben pirítsuk le a gombákat. Egy magas falú lábosban olvasszuk fel a vajat, dobjuk rá a hagymát, fokhagymát, és pirítsuk üvegesre. Szórjuk meg a liszttel, így is pirítsuk össze, majd kisebb adagokban öntsük fel a tejjel és az alaplével, keverjük csomómentesre, majd 3-4 perc alatt forraljuk ki. Zárjuk el a lángot, keverjük bele a sajtot, hagyjuk teljesen elolvadni. Kakukkfűvel, sóval, borssal ízesítsük, és a pirított gombával forrón tálaljuk.

A recept a Nők Lapja Egészség májusi számában jelent meg
A recept a Nők Lapja Egészség májusi számában jelent meg

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+27, +32 °C
Minimum:
+15, +20 °C

Hazánkban szerdán délelőtt nyugat felől egyre nagyobb területen süt ki a nap, az erősen felhős égből főleg északkeleten, keleten fordul elő zápor, néhol zivatar.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag