Kucsmagomba: így nem fog fájni tőle a hasad

Áprilisban már jó néhány ízletes gombaféle megjelenik az erdős helyeken, például a kucsmagomba is. Nem mindegy azonban, hogyan készíted el, ráadásul egy mérgező fajtával is könnyen összekeverhető.

Ismét egy fontos kérdéssel fordultak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalhoz (Nébih). Egy levélíró ezúttal arra volt kíváncsi, hogy vajon mérgező-e a kucsmagomba. A teljes választ a hivatal Facebook-oldalán olvashatod el, de az alábbiakban mi is összefoglaljuk a legfontosabb tudnivalókat.

ízletes kucsmagomba
Áprilisban már jó néhány ízletes gombaféle megjelenik az erdős helyeken, például a kucsmagomba is. Fotó: Getty Images

Gyomorproblémákat okozhat

A kucsmagomba a szakértők szerint nem mérgező, allergiás reakciókat és a gyomorproblémákat azonban okozhat. A kellemetlenségek elkerülése érdekében tehát minimum 20 percig ajánlott főzni vagy sütni fogyasztás előtt.

Vigyázz, mérgező „testvérei” is vannak!

Az ízletes kucsmagomba – amely a süveg báránybőr kucsmára emlékeztető kinézetéről kapta a nevét – áprilisban jelenik meg a bokros, erdős helyeken. Sajnos azonban könnyen összetéveszthető a mérgező papsapkagombafajokkat, például a homoki vagy a vörösbarna papsapkagombával. A gyűjtött gombát ezért mindenképpen mutasd meg egy gombaszakértőnek, mielőtt megennéd!

Közel hajolunk, felemeljük, megkaparjuk” – így dolgozik a gombaszakértő
Az ehető gombák gyűjtése az emberiség megjelenésével szinte egyidős, korántsem modern hobbi. A táplálkozásban mindig is jelentős szerepet játszott, hiszen csupán jó láb, és jó szem kell hozzá, aztán már csak le kell nyúlni érte. Ilyen egyszerű lenne? Élmény és veszélyforrás egyaránt.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +29 °C
Minimum: +18 °C

Északnyugat felől szakadozóban levő frontfelhőzet érkezik, emellett a napsütést erőteljes gomolyfelhő-képződés zavarja. Legnagyobb számban az ország keleti, északkeleti harmadán valószínű zápor, zivatar. Északkeleten egy-egy heves zivatar sem kizárt. Sokfelé megélénkül, az Észak-Dunántúlon megerősödik az északnyugati szél, sőt ott néhol viharos széllökések is lehetnek. Zivatarok környezetében is viharossá fokozódhat átmenetileg a szél. A legmagasabb nappali hőmérséklet 26, 32 fok között várható, a délkeleti határnál lesz a legmelegebb. Késő estére 18 és 26 fok közé csökken a hőmérséklet. Pár fokos lehűlést hoz a hidegfront, így a kánikula átmenetileg mérséklődik.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra