Önjelölt gombaszakértőkkel van tele a közösségi média – figyelmeztetett Facebook-bejegyzésében az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. A veszélyes világtrendre az ausztrál Élelmiszerbiztonsági Információs Tanács világított rá.
Nem éri meg kísérletezni
A Food Safety News cikkére hivatkozva azt írták, gombamódra szaporodnak az olyan közösségimédia-csoportok, amelyekben amatőr gombaszedők verődnek össze, és a gyűjtőtársak segítségével, a megosztott fotók alapján próbálják beazonosítani a leszedett gombafajokat. Ez azonban életveszélyes.
Bizonyos gombafajták megjelenése a növekedési ciklusuk során megváltozik. Ráadásul a fajok felismerésére kifejlesztett alkalmazások gyakran csak az északi féltekén honos, fontosabb gombákat ismerik fel. Ezekkel a módszerekkel tehát nem lehet megbízhatóan beazonosítani, hogy az adott gomba fogyasztható-e vagy sem.
Inkább valódi szakértőkre bízd az életed!
A szakemberek azt javasolják, hogy a saját magad által szedett gombát csak akkor edd meg, ha előtte bevizsgáltattad azt egy hivatásos gombaszakértővel. Ezenkívül csak olyan gombát fogyassz, amelyet szupermarketben, zöldségesnél vagy más megbízható helyen vásároltál.
Kínos gondok végbéltájékon: mennyit tudunk róluk?
Hotel Caramell Premium Resort****superior nyereményjáték
Legjobban: