Vigyázz, gyakran így hamisítják a mézeket

Akár süteményben, akár teában vagy kenyéren, a mézet nagyon sokan szeretik. Nem mindig az kerül azonban az üvegbe, amire a címke alapján számítanánk.

A mézek jelentős részét más édesítőszerekkel hamisítják – figyelmeztetett Facebook-posztjában a Rizikometer. Az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó csapat a Food Safety News cikkére hivatkozva azt írta, hogy továbbra is komoly problémát jelent a mézek szándékos hamisítása, elsősorban az importtermékek esetében. Ezt az állítást az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) legújabb jelentésével támasztják alá.

nő mézet csorgat egy szelet kenyérre
Nem mindig az kerül az üvegbe, amire a címke alapján számítanánk. Fotó: Getty Images

Mi kerül titokban a mézbe?

Az FDA a legutóbbi ellenőrzése során olyan manipulált mézekre bukkant, amelyek jellemzően Mexikóból, Jemenből és a Dominikai Köztársaságból származtak. Ezeket olcsó és a címkén nem jelölt édesítőanyagokkal – például nádból, kukoricából, rizsből vagy cukorrépából készült szirupokkal – hamisították.

Ilyenkor a vásárlók gyengébb minőségű terméket kapnak magasabb áron, ráadásul ezek a mézek veszélyesek lehetnek bizonyos típusú ételallergiákban szenvedő fogyasztókra nézve is” – mutatott rá a Rizikometer.

Új szabályozással küzdenek a trükközések ellen

A mézhamisítás elleni küzdelem részeként egyébként nemrég új élelmiszercímkézési szabályokat fogadott az Európai Parlament. Így például ezentúl minden termék címkéjén százalékosan jelölni kell legalább a 4 legfontosabb származási országot, de bizonyos esetekben az összeset fel kell tüntetni. Fokozzák továbbá a határellenőrzéseket, hogy hatékonyabban kiszűrhessék a hamisított mézeket.

Honnan tudhatjuk, hogy jó minőségű-e a méz? Mivel manapság a méz ára is igencsak felment, joggal merülhet fel ez a kérdés. Mutatjuk, mire kell figyelni.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +28 °C
Minimum: +19 °C

Az északnyugati vidékek mellett az északkeleti harmadban is derült vagy legfeljebb fátyolfelhős lesz az ég, máshol azonban még előfordulhatnak erősebben felhős tájak is. A délnyugati, déli országrészben nem kizárt zápor, esetleg zivatar, ezek kialakulási esélye az idő előrehaladtával egyre inkább csökken. Az északi, északkeleti szél kissé veszít erejéből. A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet többnyire 15 és 21 fok között várható, ennél hidegebb az Északi-középhegység hidegre hajlamos, szélvédett helyein lehet. A hidegfront lassan levonul, de a nyomában megmaradhat még a vérnyomás-ingadozás, fejfájás, gyengeség és erősödhetnek az ízületi panaszok.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra