Ha gyakran fogyasztasz frissen facsart, házi narancslevet, az hozzájárulhat egészséged megőrzéséhez. Csakhogy a hagyományos módon termesztett citrusfélék héja gyakran tartalmaz növényvédőszer-maradékokat – mutatott rá közelmúltbeli Facebook-posztjában az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer.
Ezekre figyelj, hogy kifogástalan narancsleved legyen
A német ÖkoTest cikkére hivatkozva azt írták, néhány tippel minimálisra csökkenthető annak kockázata, hogy káros szermaradékok kerüljenek a frissen facsart gyümölcslébe. Az alábbiakban ezeket ismertetjük.
- Ha teheted, bio narancsokat vásárolj, ezek ugyanis általában nem vagy csak nagyon enyhén szennyezettek növényvédő szerekkel.
- Az egyéb – például mikrobiológiai - szennyeződések eltávolítása érdekében a gyümölcsöket préselés előtt alaposan mosd le langyos vízzel, utána pedig alaposan tisztítsd meg a kezeidet – vagy facsarás közben eleve egy konyhai papírtörlővel fogd meg a narancsokat.
Ne csak gyümölcsléként fogyaszd!
Ahogy már korábbi cikkünkben is olvashattad, nemcsak íze, hanem értékes tápanyagai miatt is megéri gyakrabban venni – és enni – narancsot. Sok benne egyebek mellett a C-vitamin, a kálium és a béta-karotin, valamint rostban és vízben is igen gazdag gyümölcs.
Ahhoz, hogy a legtöbbet hozd ki belőle, lehetőleg mindig nyersen, a teljes gyümölcsöt fogyaszd. Így őrizheted meg rost- és vitamintartalmának legnagyobb részét” – tették hozzá a szakértők.
