Mit együnk, ha nem szeretjük a zöldségeket?

HáziPatika

Bár a zöldségfogyasztás kifejezetten egészséges, sokan felnőttként sem tudnak rászokni. Vannak, akik a zöldségek ízét vagy textúráját nem szeretik, mások egyszerűen csak sokkal szívesebben esznek valami mást. Mit tegyünk, ha ennek ellenére szeretnénk egészségesen táplálkozni?

Vajon le kell-e mondanunk az egészséges étkezésről és annak minden előnyéről, ha nem szeretjük a zöldségeket? A WebMD-n is publikáló dietetikus, Sally Kuzemchak szerint nem, hiszen van megoldás! Mutatjuk az szakember tanácsait.

Próbáljunk ki valami újat!

Zöldségek nyersen vagy főzve: hogyan jobb? A válaszért kattintson ide!

A szakértő első tanácsa, hogy próbáljunk meg egy kis sót és vajat adni a már ismert zöldségekhez. Ezeknek köszönhetően ugyanis sokkal jobb lehet az ízük, így nemcsak szívesebben esszük meg, hanem többet is fogyaszthatunk belőlük. Ráadásul az egészségre gyakorolt áldásos hatásaikat sem veszítik el ezáltal a zöldségek - habár azért ajánlott csínján bánni a só és a vaj mennyiségével.
zöldség, zöldségek, zöldségfélék, zöldségfogyasztás, gyümölcsök, egészséges étrend
Úgy is készíthetünk egészséges ételt, hogy a zöldségízt szinte egyáltalán ne érezzük. Fotó: Getty Images
Érdemes megkóstolni új zöldségeket is, hátha valamelyik mégis elnyeri a tetszésünket. Próbáljuk ki például a manapság nagyon népszerű édesburgonyát vagy kelbimbót. De azoknak a zöldségeknek is adhatunk még egy esélyt, amelyekről még gyerekkorunkból van rossz emlékünk - sok múlik ugyanis az elkészítésen. A roston sütéssel például édesebbé, ízletesebbé tehetők a zöldségek.

Rejtett zöldségek

Ha továbbra is idegenkedünk a zöldségek ízétől, a dietetikus szerint úgy is készíthetünk egészséges ételt, hogy a zöldségízt szinte egyáltalán ne érezzük. Például pürésíthetjük, majd belekeverhetjük a húsok mellé felszolgált, intenzív ízű szószokba. De apróra vágva fasírtba is belesüthetjük. Jó fűszerezéssel nem is fogjuk érezni a zöldségeket, a bennük lévő vitaminok és ásványi anyagok viszont bekerülnek a szervezetünkbe.

Évente milliók halálát okozhatják a világon olyan szív- és érrendszeri betegségek, amelyek hátterében az alacsony zöldség- és gyümölcsfogyasztás állhat - állapította meg egy tanulmány. A részletekért kattintson ide!

Ha csak a gyümölcs jöhet szóba

Ha viszont semmiképp sem akarunk zöldségeket enni, akkor jó, ha tudjuk, hogy milyen vitamint milyen gyümölcsben találunk. A répában, spenótban és édesburgonyában lévő A-vitamint bevihetjük például mangóval vagy sárgabarackkal is. Káliumhoz sem csak brokkoliból vagy articsókából juthatunk - a nektarin, a kivi és agránátalmais kiváló forrásai. A folsav spárgával vagy kelbimbóval is bevihető a szervezetbe, de a narancs, a papaya és a banán is segíthet pótolni.
A zöldségekhez hasonlóan a gyümölcsök is kiváló folyadék- és rostforrások, de magasabb kalória- és természetes cukortartalmuk miatt nem árt óvatosabban falatozni ezekből. Érdemes továbbá teljes kiőrlésű gabonaféléket és magas fehérjetartalmú ételeket is beépíteni étrendünkbe, mert ezek is értékes tápanyagokkal járulnak hozzá a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz.

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

február 10. - február 16.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
37 200
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+12, +18 °C
Minimum:
-2, +3 °C

Hazánkban kedden délelőtt az ország nagy részén gyengén fátyolfelhős, napos idő várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag