Gyomorkímélő menüajánlat húsvétra

A húsvét, akárcsak a többi ünnep a nagy beszélgetések, családi összejövetelek és ezzel együtt a közös étkezések ideje is. A terülj-terülj asztalkámnak azonban sok esetben puffadás, kellemetlen teltségérzet a vége! Idén legyen a húsvét gyomorkímélő, segítünk, hogyan!

Húsvétkor rengeteg, kevésbé gyomorkímélő étel kerül az asztalra. Gondoljunk csak a sonka, kalács, tojásételekre, majonézes salátákra vagy épp a cukordömpingre, torták és sütemények formájában. Ha nem figyelünk, az ünnepek alatti túlevésnek puffadás és kellemetlen teltségérzet lehet a vége.

A HÚSVÉT A CSALÁDI ÖSSZEJÖVETELEK ÉS KÖZÖS ÉTKEZÉSEK IDEJE IS. FOTÓ: GETTY IMAGES
A HÚSVÉT A CSALÁDI ÖSSZEJÖVETELEK ÉS KÖZÖS ÉTKEZÉSEK IDEJE IS. FOTÓ: GETTY IMAGES

Gyomorkímélő menü Húsvétra

SONKASALÁTA

Hozzávalók:

  • Füstölt sonka ízlés szerint 20-30 dkg
  • Jégsaláta 1 fej
  • Natúr joghurt 1 doboz
  • Snidling 1 csokor

Elkészítés:

A jégsalátát apró darabokra vágjuk, megmossuk és egy tálba helyezzük. A snidlinget apróra vágjuk, és összekeverjük a natúr joghurttal, majd egy csipet sót teszünk hozzá. A sonkát apró kockákra vágjuk és lepirítjuk. A sonkát hozzáadjuk a salátához, majd egy kevés sajtot reszelünk a salátánk tetejére.

SAJTOS-SONKÁS CUKKINITEKERCS

Hozzávalók:

  • 1db cukkini, reszelve
  • 3db tojás
  • petrezselyem (aprítva)
  • só, bors
  • 3 kanál zabpehelyliszt
  • 1teáskanál olívaolaj

Elkészítés:

A tojásokat egy tányérban felverjük, hozzákeverjük az aprított petrezselymet, a cukkinit és a zablisztet, majd sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben, olívaolajon kisütjük, mintha csak palacsinta lenne. Forrón megtöltjük vékony szelet sonkával és lapsajttal, feltekerjük és a tekercseket szorosan egymás mellé rakjuk egy tálba, majd 180 fokra előmelegített sütőben10 percig sütjük.

Tipp: a legtáplálóbb ételek egyike a leves, főként, ha sok zöldséggel készítjük el. A tavasz beköszöntével sok friss és zsenge hozzávaló kapható a piacokon, melyeket érdemes mind belefőzni, ráadásul a gyomrot sem terheli meg!

SÁRGARÉPA MUFFIN

Hozzávalók:

  • 170 g teljes kiőrlésű tönkölyfinomliszt
  • 2 teáskanál őrölt fahéj
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 2 evőkanál méz
  • 70 ml kókuszolaj
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 100 ml tej
  • 2 db tojás
  • 120 g sárgarépa (reszelt)

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 170°C-ra. Tegyük a lisztet egy nagyobb tálba, adjuk hozzá a fahéjat és a sütőport, majd keverjük össze. Egy másik tálban keverjük ki a mézet, az olajat, a vanília kivonatot, a tejet és a tojást. A két tál tartalmát öntsük egybe, tegyük hozzá a reszelt répát és addig keverjük, míg egy masszát nem kapunk. Töltsük a tésztát 6 muffin formába, majd tegyük a sütőbe, ahol 20-25 percig süssük.

Viszlát puffadás: mit tehetünk még magunkért?

Ha étkezést követően, főként nagyobb mennyiségű vagy nehéz, zsíros ételek után tapasztaljuk a kellemetlen teltségérzetet vagy puffadást, akkor elképzelhető, hogy a szervezetünk nem termel elegendő enzimet. Egyes esetekben, jellemzően ünnepi étkezéseket követően az egyébként megfelelő emésztéssel rendelkezőknél is előfordulhat, hogy az elfogyasztott étel mennyisége miatt a normál enzimtermelés nem elégséges, mert a hasnyálmirigy nem tudja előállítani az elfogyasztott ételek gyors megemésztéséhez szükséges mennyiségű, illetve minőségű enzimeket. Ilyenkor az emésztés segítése céljából enzimpótlás jelentheti a megoldást, amely elősegíti a normál emésztési folyamatok visszaállítását, valamint a tünetek enyhülését.

Fogyasszunk napi 2-3 liter folyadékot! A puffadásos tünetekkel harcolók fogyasszanak napi 2-3 liter folyadékot, így a béltartalom is felhígul és a bélfalat nem irritálja, a bélben könnyebben halad tovább.
- Fejezzük be időben az étkezést! Ne együnk akkor, ha már csak a szemünk kívánja az ételt. Habzsolás helyett együnk lassan.
- Élvezzük az ízeket! Rágjunk meg alaposan minden falatot, és élvezzük ki az ízeket, így megkönnyítjük gyomrunk dolgát, és kevesebb étellel is jól lakunk.

A cikk megjelenését a Richter Gedeon Nyrt. támogatta.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +27 °C
Minimum: +12 °C

A fátyol- és gomolyfelhők mellett sok napsütés valószínű. Néhol - főként az északnyugat-délkeleti sávban - alakulhatnak ki záporok, zivatarok. A keleties szél csak kevés helyen élénkülhet meg, de zivatarok körül átmenetileg erős széllökések előfordulhatnak. A legmagasabb nappali hőmérséklet 25 és 30 fok között alakul. Késő estére döntően 14 és 22 fok közé hűl le a levegő. A hét közepéig fronthatásra nem kell az előrejelzés szerint számítani.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra