A legszennyezettebb zöldségek és gyümölcsök

HáziPatika

Egy amerikai környezetvédelmi nonprofit szervezet minden évben összeállítja tizenkettes listáját, amelyen a növényvédő szerekkel, azaz rovarirtókkal, gombaölőkkel és gyomirtókkal leginkább kezelt zöldségeket és gyümölcsöket gyűjtik össze.

Az Environmental Working Group (EWG) nevű amerikai nonprofit környezetvédelmi szervezet 2019-es vizsgálata szerint az Egyesült Államokban eladott zöldségek és gyümölcsök közel 70 százaléka tartalmaz valamilyen növényvédőszer-maradékot. A legszennyezettebb termékek listáját az EWG az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma és az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal által tesztelt több mint 40 ezer minta alapján állította össze. 

Az eper a legszennyezettebb gyümölcs
Az eper a legszennyezettebb gyümölcs. Fotó: iStock

A fodros kel az egyik legszennyezettebb

Meglepő lehet, de a fodros kel, ez a mostanában igen népszerű káposztaféle a vizsgálatok szerint az egyik legszennyezettebb zöldség. A bevizsgált fodroskel-minták több mint 92 százaléka tartalmazott kettő vagy többféle növényvédőszer-maradékot. A leggyakrabban előforduló vegyület a dimethyl tetrachloroterephthalate (DCPA, Dacthal) volt, amely a fodroskel-minták közel 60 százalékában kimutatható volt. A DCPA-t egyébként az Amerikai Környezetvédelmi Hivatal 1995-ben karcinogén, azaz lehetséges rákkeltő osztályba sorolta, 2009 óta pedig Európában tilos is a használata.

Lehet-e növényvédő szer a limonádéban? Részletek!

Összességében 225 különböző növényvédő-származékot találtak a legkedveltebb gyümölcs- és zöldségfélékben. A tesztelés előtt egyébként az összes zöldséget és gyümölcsöt megmosták és meghámozták, ahogy a vásárlók is teszik fogyasztás előtt. Ez pedig azt jelenti, hogy egy egyszerű mosás nem elég a szennyeződések eltávolításához.

A legszennyezettebb 12 zöldség és gyümölcs:

  • eper
  • spenót
  • fodros kel
  • nektarin
  • alma
  • szőlő
  • őszibarack
  • cseresznye
  • körte
  • paradicsom
  • zeller
  • burgonya

Ezek a zöldségek és gyümölcsök mind szennyezettek voltak többféle növényvédő szerrel is. A velük kapcsolatos legfontosabb megállapítások:

  • Az eper-, alma-, cseresznye-, spenót-, nektarin- és fodroskel-minták több mint 90 százaléka tartalmazott kettő vagy többféle növényvédőszer-maradékot.
  • Voltak olyan fodroskel-minták, amelyekben több mint 18 különféle vegyi anyagot mutattak ki.
  • A fodroskel- és spenótminták átlagosan 1,1-1,8-szor több növényvédőszer-maradékot tartalmaztak, mint bármely más növény.

A EWG azt javasolja, hogyha megoldható, zöldségeket és gyümölcsöket inkább biogazdálkodásból szerezzünk be. És bár valószínűleg a bio zöldségek sem 100 százalékosan vegyszermentesek, de lényegesen kevesebb és enyhébb szerrel kezeltek.  Ha azonban nem engedhetjük meg magunknak, hogy bio zöldséget vásároljunk, akkor fogyasztás előtt tisztítsuk meg a termékeket házi szerekkel. 


A legtisztább 12 zöldség és gyümölcs

Az EWG a szennyezett zöldségek és gyümölcsök mellett a legtisztább élelmiszerek listáját is összeállította. A listán szereplő zöldségek és gyümölcsök vizsgálatakor minimális mennyiségű növényvédő szer volt csak kimutatható az alábbiakban.

  • avokádó
  • csemegekukorica
  • ananász
  • fagyasztott zöldborsó
  • hagyma
  • papaja
  • padlizsán
  • spárga
  • kivi
  • káposzta
  • karfiol
  • kantalup dinnye
  • brokkoli
  • gomba
  • sárgadinnye

Forrás: ewg.org

Értékelje a cikket!

További cikkek
Kapcsoldó és aktuális cikkek
Olvassa el aktuális cikkeinket
40-hez közel nem ördögtől való a szépségtablettaArcfiatalítás

40-hez közel nem ördögtől való a szépségtablettaA kollagén és a hyaluronsav természetesen is jelen van a szervezetünkben, ám az idő múlásával egyenes arányosan csökken a mennyisége. És mindez látható is lesz előbb vagy utóbb: megereszkedik, vízhiányossá és ráncossá válik a bőr.

Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+29, +34 °C
Minimum:
+16, +21 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt változóan fátyolfelhős lesz az ég, csapadékra ekkor még nincs kilátás.

Egészséget befolyásoló hatások:
erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag