A legszennyezettebb zöldségek és gyümölcsök

HáziPatika

Egy amerikai környezetvédelmi nonprofit szervezet minden évben összeállítja tizenkettes listáját, amelyen a növényvédő szerekkel, azaz rovarirtókkal, gombaölőkkel és gyomirtókkal leginkább kezelt zöldségeket és gyümölcsöket gyűjtik össze.

Az Environmental Working Group (EWG) nevű amerikai nonprofit környezetvédelmi szervezet 2019-es vizsgálata szerint az Egyesült Államokban eladott zöldségek és gyümölcsök közel 70 százaléka tartalmaz valamilyen növényvédőszer-maradékot. A legszennyezettebb termékek listáját az EWG az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma és az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal által tesztelt több mint 40 ezer minta alapján állította össze. 

Az eper a legszennyezettebb gyümölcs
Az eper a legszennyezettebb gyümölcs. Fotó: iStock

A fodros kel az egyik legszennyezettebb

Meglepő lehet, de a fodros kel, ez a mostanában igen népszerű káposztaféle a vizsgálatok szerint az egyik legszennyezettebb zöldség. A bevizsgált fodroskel-minták több mint 92 százaléka tartalmazott kettő vagy többféle növényvédőszer-maradékot. A leggyakrabban előforduló vegyület a dimethyl tetrachloroterephthalate (DCPA, Dacthal) volt, amely a fodroskel-minták közel 60 százalékában kimutatható volt. A DCPA-t egyébként az Amerikai Környezetvédelmi Hivatal 1995-ben karcinogén, azaz lehetséges rákkeltő osztályba sorolta, 2009 óta pedig Európában tilos is a használata.

Lehet-e növényvédő szer a limonádéban? Részletek!

Összességében 225 különböző növényvédő-származékot találtak a legkedveltebb gyümölcs- és zöldségfélékben. A tesztelés előtt egyébként az összes zöldséget és gyümölcsöt megmosták és meghámozták, ahogy a vásárlók is teszik fogyasztás előtt. Ez pedig azt jelenti, hogy egy egyszerű mosás nem elég a szennyeződések eltávolításához.

A legszennyezettebb 12 zöldség és gyümölcs:

  • eper
  • spenót
  • fodros kel
  • nektarin
  • alma
  • szőlő
  • őszibarack
  • cseresznye
  • körte
  • paradicsom
  • zeller
  • burgonya

Ezek a zöldségek és gyümölcsök mind szennyezettek voltak többféle növényvédő szerrel is. A velük kapcsolatos legfontosabb megállapítások:

  • Az eper-, alma-, cseresznye-, spenót-, nektarin- és fodroskel-minták több mint 90 százaléka tartalmazott kettő vagy többféle növényvédőszer-maradékot.
  • Voltak olyan fodroskel-minták, amelyekben több mint 18 különféle vegyi anyagot mutattak ki.
  • A fodroskel- és spenótminták átlagosan 1,1-1,8-szor több növényvédőszer-maradékot tartalmaztak, mint bármely más növény.

A EWG azt javasolja, hogyha megoldható, zöldségeket és gyümölcsöket inkább biogazdálkodásból szerezzünk be. És bár valószínűleg a bio zöldségek sem 100 százalékosan vegyszermentesek, de lényegesen kevesebb és enyhébb szerrel kezeltek.  Ha azonban nem engedhetjük meg magunknak, hogy bio zöldséget vásároljunk, akkor fogyasztás előtt tisztítsuk meg a termékeket házi szerekkel. 


A legtisztább 12 zöldség és gyümölcs

Az EWG a szennyezett zöldségek és gyümölcsök mellett a legtisztább élelmiszerek listáját is összeállította. A listán szereplő zöldségek és gyümölcsök vizsgálatakor minimális mennyiségű növényvédő szer volt csak kimutatható az alábbiakban.

  • avokádó
  • csemegekukorica
  • ananász
  • fagyasztott zöldborsó
  • hagyma
  • papaja
  • padlizsán
  • spárga
  • kivi
  • káposzta
  • karfiol
  • kantalup dinnye
  • brokkoli
  • gomba
  • sárgadinnye

Forrás: ewg.org

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+9, +15 °C
Minimum:
+3, +12 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt a Dunántúlon a változó felhőzet mellett hosszabb-rövidebb időre a nap is előbukkan, keleten azonban még sok lesz a felhő.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag