Lehet-e növényvédő szer a limonádéban?

HáziPatika

Sokak számára a nyári kánikula egyet jelent a frissítő limonádékkal. A citrusok többségét azonban növényvédő szerekkel kezelik. Így adja magát a kérdés, hogy kioldódhatnak-e a kezelt citrom héjáról ezek a szerek az italunkba?

Véletlenszerűen választott citromokat vizsgáltak

Számos üzletben olvasható a figyelmeztetés: "A citrusok héja emberi fogyasztásra nem alkalmas." De ez vajon tényleg így van? Mi történik, ha felületkezelt citromból limonádét készítünk? Kioldódhatnak-e italunkba a citrusok héjából a növényvédő szerek? Érdemes-e átmosni a citromokat fogyasztás előtt? A kérdések megválaszolásához véletlenszerű kiválasztott citromokon végeztek szermaradvány-méréseket, mosási kísérleteket és kioldódási vizsgálatot a Nébih szakemberei.

Kioldódhatnak a limonádéba a citrusok héjából a növényvédő szerek?
Veszélyes lehet egészségünkre a citromon maradt növényvédő?

A húsukban és a héjukban is mérték a növényvédő mennyiségét

A citromok először teljes szűrővizsgálaton estek át: mind a héjukban, mind a húsukban megmérték a növényvédőszer-maradék mennyiségét. Szerencsére egyik tételben sem volt határértéket meghaladó mennyiségben szermaradvány. Következő lépésként 3 különböző mosási fázison estek át a citromok: sima vizes lemosáson, mosogatószeres dörzsölésen és almaecetes áztatáson. Hatékonyság szempontjából elmondható, hogy nincs jelentős különbség az egyes technológiák között, de általános jó tanács, hogy fogyasztásuk előtt otthon is érdemes mindig alaposan lemosni a friss gyümölcsöket és zöldségeket.


75 liter limonádét kellene meginni, hogy veszélyes legyen

A kioldódási vizsgálat 4 különböző közegben (sima és szénsavas vízben, kólában, valamint alkoholos italban), 3 időtartamban (20 perc, 1 óra és 24 óra) történt. Wredményei azt mutatják, hogy a kioldódás olyan csekély, hogy az akut kockázat eléréséhez legalább 75 liter limonádét kellene elfogyasztanunk egyetlen nap alatt. A hosszú távú fogyasztás esetén azonban természetesen továbbra is fontos szempont a mértékletesség.

A nyári hőségben nagyon jól esnek a jeges italok, amelyeket érdemes otthon elkészíteni, ha a lehető legegészségesebb változatot innánk. A limonádé mellett számos ízletes, hűsítő italt készíthetünk. A receptekért kattintson!

A Nébih élelmiszerbiztonsági tippjei a házi limonádé készítéséhez:

  • Csak olyan citromot vásároljunk, amelynek jelölésén szerepel a származási hely, a forgalmazó és a kezelés módja.
  • Előkészítésnél ügyeljünk a környezet tisztaságára, a személyi higiéniára.
  • Az italhoz jó minőségű csapvizet vagy ásványvizet használjunk.
  • A gyümölcsöket és fűszernövényeket csak alapos lemosás és lecsepegtetés után használjuk fel.

Forrás: Nébih Szupermenta

Értékelje a cikket!

Milyen fajta tea a legjobb, ha epekövem van? Csak rendes citrommal szoktam ízesíteni és zöld teát iszom. Okozhat ez görcsöt?

Kedves Boglárka! A zöld tea jó választás, csak arra figyeljen, hogy ne főzze/áztassa a filtert hosszú ideig, valamint ne vigye túlzásba a citrom adagolását. Üdvözlettel: Balogh Eszter

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

március 16. - március 22.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
13 300
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+18, +23 °C
Minimum:
+1, +10 °C

Hazánkban kedden délelőtt országszerte felhőtlen lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag