Idén is az eper a legszennyezettebb, az avokádó pedig a legtisztább gyümölcsféle – hívta fel a figyelmet Facebook-posztjában az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer.
A termékek háromnegyede szennyezett
A Food Safety cikkére hivatkozva azt írta, az amerikai Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) ebben az évben is listába szedte a 15 legkevesebb, valamint a 12 legtöbb növényvédőszer-maradékot tartalmazó zöldséget és gyümölcsöt. A felméréshez több mint 47 ezer mintát elemeztek, és az eredmény igen elkeserítő lett: a vizsgált termékek 75 százalékában kimutattak potenciálisan káros növényvédőszer-maradékokat.
„Piszkos 12” és „tiszta 15”
Az EWG szerint a leginkább szennyezett zöldségek és gyümölcsök listáját az eper vezeti. Ezt az alábbiak követik (sorrendben):
- spenót,
- kelkáposzta és fodros kel,
- szőlő,
- őszibarack,
- körte,
- nektarin,
- alma,
- kaliforniai és csípős paprika,
- cseresznye,
- áfonya,
- zöldbab.
A vizsgálatokon legjobban teljesített termések közé pedig az következők tartoznak, sorrend szerint:
- avokádó,
- csemegekukorica,
- ananász,
- hagyma,
- papaja,
- zöldborsó,
- spárga,
- sárgadinnye,
- kivi,
- fejes káposzta,
- görögdinnye,
- gomba,
- mangó,
- édesburgonya,
- sárgarépa.
Az EWG az eredmények ismeretében azt ajánlja, hogy a „Piszkos 12” listán szereplő termékekből inkább a bio változatot részesítsék előnyben a fogyasztók.
