Meglepő hatással lehet ránk a rovarevés

A rovarevés egyes országokban régóta természetes és elfogadott szokás, Európa többségében azonban még újdonságnak, sőt inkább furcsaságnak számít. Egyes kutatások szerint viszont meglepő hatása lenne, ha az emberek egyre inkább ráállnának a rovarevésre.

Ahogy már mi is megírtuk, egyre több rovarfaj kerülhet kereskedelmi forgalomba az Európai Unióban élelmiszerként és élelmiszer-összetevőként is. A különböző lárvák, férgek és ízeltlábúak fogyasztása egyébként jelentősen megosztja a társadalmat: egyesek egyszerűen undorítónak tartják, míg mások a rovarevésben látják a jövő klíma- és élelmezési válságainak megoldását.

rovarevés
Te ennél rovart, ha biztos lennél benne, hogy az semmilyen hátránnyal nem jár, egészségügyi előnyökkel viszont annál inkább? Fotó: Getty Images

Van egészségi előnye a rovarevésnek?

„Tudósok szerint a kitin és az ehető rovarokból származó egészséges zsírok jótékony hatással lehetnek a bélmikrobiotára” – hívta fel a figyelmet Facebook-oldalán az élelmiszeripari trendekkel foglalkozó Rizikometer. A lengyel FoodFakty Portal cikkére hivatkozva azt írták, a Wisconsin-Madison Egyetem kutatóinak tanulmánya szerint a rovarok nem csupán fehérjeforrásnak kiválóak, de gazdagok omega-3 zsírsavakban is. Mindemellett az egyes rovarok külső vázát alkotó kitin egy olyan különleges szénhidrát (poliszacharid), amelyet a többi állati eredetű élelmiszer egyáltalán nem tartalmaz. „Ezek az összetevők csillapíthatják a gyomor-bél traktus gyulladásait” – olvasható a posztban.

Az új tanulmány tehát feltárta a rovarevés eddig ismeretlen előnyeit a bélflórára és úgy általában az emberi egészségre nézve. A kutatók hangsúlyozták, hogy a tudomány jelenlegi állása szerint a rovarevés nem jelent nagyobb kockázatot a fogyasztókra, mint a többi állati eredetű élelmiszer.

További kutatások szükségesek

A kutatás során azt is kiderítették, hogy az emberi szervezet termel olyan enzimeket is, amelyek lehetővé teszik, hogy megemésszük a kitint, illetve azt, hogy az fel is szívódjon az emésztőrendszerből. „Az előzetes adatok arra engednek következtetni, hogy számos egészségügyi előnnyel jár, ha az emberek beépítik étrendjükbe a rovarokat is. Azonban a végső következtetésekhez további kutatásokra van szükség, különösen olyanokra, amelyekbe rovarfogyasztó embereket vonnak be” – összegezte dr. Valerie J. Stull,  a tanulmány társszerzője, a Wisconsin-Madison Egyetem munkatársa.

Környezetvédelmi szakértők már régóta javasolják, hogy vegyük be étrendünkbe a rovarokat is. Ezek ugyanis fenntartható táplálékforrást jelentenek, amelyek segíthetnek felszámolni az éhezést, valamint csökkenteni a hústermelés klímára gyakorolt káros hatásait. Vajon egy új reformétrend előszobájába értünk?

5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Kettős front
Maximum: +3 °C
Minimum: -1 °C

Többnyire borult idő várható, csak kisebb körzetekben lehet átmeneti szakadozás, csökkenés. Több helyen lehet időszakos eső, főként északon és a magasabban fekvő tájakon havas eső, havazás is előfordulhat. A délies szél főként a Dunántúlon megélénkül. Késő estére -2 és +5 fok közé csökken a hőmérséklet. Az orvosmeteorológiai helyzetet jelenleg kettősfronti hatás határozza meg.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra