A paradicsomos-olívás focaccia receptje

A paradicsom és az olívaolaj is az olasz konyha legfontosabb alapanyagai között szerepel. Csináljunk belőlük ízletes focacciát!

Szárított paradicsomos olívás focaccia

Borajánló: Bencze Éros Rosé 2015 Badacsony

Hozzávalók 4 személyre:

  • 500 g liszt
  • 20 g friss (vagy ennek megfelelő szárított) élesztő
  • 200 ml langyos víz
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál só
  • 16-20 db fekete olívabogyó
  • 16-20 db szárított paradicsom
  • 2-3 ág friss rozmaring
  • 15 dkg fetasajt a tálaláshoz 
Az olasz konyha legkiválóbb ételeinek az alapját az olívaolaj és a paradicsom adja
Az olasz konyha legkiválóbb ételeinek az alapját az olívaolaj és a paradicsom adja

Elkészítés

A lisztet és a sót szórjuk egy nagy tálba, és készítsünk egy mélyedést a közepébe. Morzsoljuk bele az élesztőt, és öntsük fel a langyos vízzel. Alaposan dolgozzuk össze, majd ha a tészta összeállt egy gombóccá, csorgassuk meg az olívaolajjal, és dagasszuk további 2-3 percig. Tiszta konyharuhával fedjük le, és meleg helyen kelesszük úgy 45-50 percig.

Lisztezett deszkán nyújtsuk körülbelül 1 centi vastagságúra a tésztát, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, és az ujjainkkal alaposan nyomkodjuk bele. Felezett aszalt paradicsommal, olívabogyóval és a friss rozmaringgal megszórva 200 fokon süssük készre nagyjából 20-25 perc alatt. Tálalás előtt gazdagon locsoljuk meg olívaolajjal vagy a szárított paradicsom olajával, és morzsoljuk rá a fetasajtot.


A recept a Nők Lapja Egészség 2018. augusztus-szeptemberi számában jelent meg.

Értékelje a cikket!

Kedves Doktor Úr! Az Anyám gyermek orvos volt . Jelenleg 84 éves és Pro Famíliás receptjei vannak. Sajnos ebből kifolyólag használja is Őket ír magának minden fajta gyógyszert.Pl.: Xanax 3*1, vérnyomás csökkentők 2-3vagy három fajta, Lertazin ezt néztem most meg minek-:), gyomornedv segítő, memoril, rengeteg hashajtó, szemcseppek, orrcsepp,ízületeire Meloxep és sorolhatnám jelzem van házi orvosunk is de Őt ez nem érdekli. Elmentünk a bőrklinikára ( viszketős bőrbetegsége van, hogy úgy kikaparja, hogy vérzik)Szegedre ott kijelentette hogy Ő gyógyszerezi magát, és lehetett mert ugye protekcióval mentünk. Szeretném Önt megkérdezni, hogy egy orvos hány éves koráig gyógyszerezheti így magát mert ez félelmetes így. Köszönöm a válaszát előre is. Üdvözlettel:Bugyi Katalin

Kedves Hölgyem! Sajnos tudomásom szerint ilyen szabályzás nincs. Talán bíróságon keresztül lehetne eltiltani őt a gyógyszerfelírás jogától, ha a beszámíthatatlanságát hitelt érdemlően bizonyítani tudná, dehát nem hiszem, hogy ez megoldás és egyáltalá...

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+10, +15 °C
Minimum:
0, +5 °C

Hazánkban szombaton délelőtt változóan felhős lesz az ég, csapadék nem alakul ki.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag