2 egészséges, gyors fogás hétvégére

Sokszor hallani az emberektől, hogy nincs idejük enni. Azaz nincs idejük táplálni, energiával ellátni szervezetüket, nincs idejük gondoskodni egészségükről. Van megoldás?

Pedig az energia mindennek a motorja, melynek egyik fontos forrása az étel, amelyet elfogyasztunk. Na persze nem a felgyorsult életformát támogató gyorsételekre kell gondolni, melyek bár egyszerű és könnyen elérhető alternatívát nyújtanak, annál kevésbé szolgálják egészségünket. A modern táplálkozásban a hal, a zöldségek és a gabonák felhasználásával készült fogások számítanak gyorsételeknek. Nemcsak finomak, de táplálóak és egészségesek is. Ideje áttérni rájuk!
Indonéz kukoricafasírt
Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 doboz kukoricakonzerv
  • 20 dkg pirított, natúr amerikai mogyoró
  • 1 kisebb póréhagyma vékonyan szeletelve
  • 2 teáskanál friss reszelt gyömbér
  • 1 nagy gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 teáskanál őrölt római kömény
  • 1 tojás
  • 3-4 evőkanál rizsliszt
  • 2 evőkanál kókuszzsír a sütéshez
A kukoricáról öntsük le a levet, majd konyhai robotgépben daráljuk össze a mogyoróval, a póréval, a gyömbérrel, a fokhagymával és a római köménnyel. Ezután tegyük át egy keverőtálba, adjuk hozzá a tojást, a sót és a rizslisztet, és alaposan keverjük össze. Egy serpenyőben hevítsük fel a kókuszzsírt, és egy evőkanállal ejtsünk kis púpokat a masszából a forró zsiradékba. Majd nyomkodjuk le a kanállal úgy, hogy kerek, lapos fasírtokat kapjunk. Mindkét oldalon süssük szép aranybarnára. Mikor kész, tegyük át több réteg konyhai papírtörlőre, hogy a felesleges zsírt a papír magába szívja.

Fűszeres krémmel töltött haltekercsek
Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók 4 személyre:

  • 6 szelet vékony, fehér húsú halfilé
  • só, frissen őrölt bors
  • 1 kis gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 5 evőkanál olívaolaj
  • 1 csokor friss petrezselyem finomra vágva
  • 2 evőkanál tetszés szerinti friss zöldfűszer (pl. bazsalikom, kakukkfű, snidling) finomra vágva
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj

A halszeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A fokhagymát, az olívaolajat, a zöldfűszereket és a reszelt citromhéjat alaposan összedolgozzuk. Az így elkészült keverékkel megkenjük a halszeletek egyik felét, és szépen feltekerjük. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig alufóliával letakarva sütjük. Párolt vegyes zöldséggel és basmati rizzsel tálaljuk.

Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+26, +31 °C
Minimum:
+16, +21 °C

Hazánkban kedden délelőtt a napsütést legfeljebb fátyolfelhők szűrik, gyorsan melegszik a levegő.

Egészséget befolyásoló hatások:
erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag