Egy 2022-es tanulmány szerint az emberek akár 13 évvel is meghosszabbíthatják az életüket, ha olyan étrendet követnek, amely kevesebb cukros italt és feldolgozott húst, de több teljes kiőrlésű gabonát, diófélét és gyümölcsöt tartalmaz – mondta el a CNN-nek dr. Leana Wen, a George Washington Egyetem adjunktusa.
Tervezz!
A szakember arra bátorít mindenkit, hogy minél több teljes értékű, minimálisan feldolgozott élelmiszert fogyasszon. "Akik nagy mennyiségben fogyasztanak ultrafeldolgozott élelmiszereket, azok között 31 százalékkal magasabb a korai halálozás kockázata" – számolt be egy 11 ezer felnőtt bevonásával készült tanulmányról. A szakember szerint ugyanakkor hasznos lenne, ha az emberek nemcsak azon gondolkodnának, hogyan hagyják ki ezeket az élelmiszereket, hanem azon is, hogy mivel fogják helyettesíteni őket. Üdítő helyett víz, chips helyett dió – sorolja az adjunktus. Fontos még, hogy mielőtt megvásárolsz valamit, nézd meg a címkéjét! Ha a csomagoláson hosszú az összetevőlista, köztük sok kémiai névvel, akkor valószínűleg ultrafeldolgozott élelmiszerről van szó. Ezeket inkább helyettesítsd természetesebb élelmiszerrel!
Időzíts!
Ne egyél közvetlenül lefekvés előtt – javasolja Leana Wen. Ez ugyanis fokozhatja a gyomorégési tüneteket és zavarhatja az alvást. Próbáld meg az utolsó étkezést legalább két órával lefekvés előtt befejezni. Az is fontos, hogyan eszel: sokan útközben étkeznek, ez azonban azt eredményezi, hogy sietve, ráadásul könnyen ehető, ultrafeldolgozott ételeket fogyasztanak. Add meg inkább a módját, és egyél nyugodtan, asztalnál ülve.
