Sütemény

A születésnapi ünnepléseknek többnyire megszokott forgatókönyvük van: éneklés, gyertyafújás, tortavágás. Egy friss kutatás szerint ez a szertartás nemcsak emlékezetesebbé teszi az eseményt, de a sütemény ízét is javíthatja.

Egy vörösbor-eszenciával megbolondított málnafagylalt érdemelte ki idén az Év fagylaltja 2013 címet. Magyarország tortájáról később születik döntés, hétfőn a végső győzelemre legesélyesebb öt édességet választotta ki a zsűri Soltvadkerten.

A cupcake vagy tündértorta őrület lassan hazánkat is megfertőzi. A muffinhoz hasonló apró kis sütemények igen dekoratív elemei lehetnek az esküvőnek. Ízlés szerint bármilyen ízben és színben, formában kérhetőek.

Szőlőmag segítségével lehetséges antioxidánsokkal dúsított sütemény előállítása - derül ki abból a tanulmányból, amelyet a Journal of Food Science című szakfolyóiratban tettek közzé.

Ünnep idején még az is eszik süteményt, aki különben sohasem, vagy csak elvétve. Előkerülnek hát a jól bevált receptek, vagy éppen azok, amelyeket még sohasem próbált a háziasszony, de úgy gondolja, eljött ennek az ideje.

A sztívia növény leveleiből készült kivonat akár kétszázszor édesebb lehet a cukornál. Mivel az emberi szervezet nem dolgozza fel az ebből nyert édesítőket, ezért a testünk nem nyer belőle kalóriát. 3 receptet ajánlunk!