Táplálkozás

A quinoa az egyik legtáplálóbb gabonaféle, mégis kevesen ismerik, használják.

A káposzta nem csupán a magyar konyha egyik alapzöldsége, hanem igazi szuperélelmiszer.

Krumpli, rizs – nem könnyű elhagyni a jól bevált köreteket. Jó hír, hogy nem is kell teljesen, olykor azonban kiválthatjuk jóval egészségesebb alternatívákkal. Ezekből mutatunk most egyet.

A fermentálás, vagyis erjesztés igazi reneszánszát éli: egyre többen készítenek otthon savanyú káposztát, kimchit vagy éppen cékla kvászt.

Testünk öregedése természetes és elkerülhetetlen folyamat. Azonban arra, hogy ez milyen gyorsan történik, az étrendünk is hatással van.

A gyógynövények enyhíthetik a megfázás és influenza kellemetlen tüneteit és támogathatják a szervezet védekezőképességét.

Tudod, többségében milyen ételekből áll a mediterrán diéta? Tisztában vagy a paleo étrend szerint tiltott élelmiszerekkel? Ismered az Atkins-diéta alapjait? Most kiderül!

A szülők többsége találkozik gyermeke révén valamilyen táplálkozási nehézséggel, legyen az pusztán válogatósság, vagy akár bizonyos fontos táplálékok teljes kizárása. Bár többnyire átmeneti jelenségről van szó, egyes esetekben azonban hosszú távú problémákat okozhat a gyermek fejlődésében.

Vajon egy kis képrészlet is elég ahhoz, hogy eldöntsd, melyik őszi szezonális gyümölcsöt látod?

A világhírű pékmester, Mary Berry ad tanácsot annak kapcsán, hogyan tarthatjuk a legtovább frissen a tojásokat.

Sokan csak a kovászos uborkával vagy a tökfőzelékkel azonosítják a kaprot, pedig ez az aromás zöldfűszer évszázadok óta fontos szereplője a konyhának és a természetes gyógyászatnak is. A friss, ánizsos illatú levelek és a magok nemcsak különleges ízt adnak az ételeknek, de számos jótékony hatással is bírnak az egészségünkre.

A D-vitamin egyike az emberi szervezetnek nélkülözhetetlen mikrotápanyagoknak. Számos fontos szerepe van a test egészséges működésében, ezért ügyelni kell a megfelelő bevitelére – túlzásba vinni azonban nemcsak nem érdemes, de veszélyes is!

Az öregedés az élet része, de az, hogy milyen gyorsan változik a test és az elme, az életmódbeli tényezőktől függhet. Egy egyszerű szokás, a teázás segíthet lassítani az öregedési folyamatot és hozzájárulhat a hosszabb, egészségesebb élethez.

A mákot sokan az íze miatt szeretik, de nem csak ezért éri meg fogyasztani: az egészségünkre is jó hatással lehet.

Visszahívták a Toxic Waste márkájú ízesített jégkásákat, mégpedig magas glicerintartalom miatt – közölte a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH). Mutatjuk a részleteket.

Egy fagyasztó segítségével sokáig megőrizhetjük a kenyér frissességét. Fontos azonban, hogy megfelelően tegyük el.

A fahéj nemcsak finom, hanem az egészségünk szempontjából is hasznos fűszer. Mutatjuk, miért éri meg rendszeresen fogyasztani.

Többféle problémával, így egészségügyi és környezeti kockázatokkal is összefüggésbe hozható a nagy mennyiségű húsfogyasztás

A citromfűteát elsősorban nyugtató, alvást elősegítő és emésztést támogató hatásai miatt fogyasztjuk. Ugyanakkor nem mentes a lehetséges mellékhatásoktól sem.

Újabb összetevőket kellene felvenni a termékcímkéken kötelezően jelölendő allergének listájára, ugyanis azok is viszonylag váltanak ki anafilaxiás reakciót – állítják francia kutatók.

Az ősz legnépszerűbb gyümölcseiből válogattunk, amelyek nem csak finomak, de nagyon egészségesek is!

A csirkemell alapvető fehérjeforrás, az egészséges étrend szerves része. Mutatjuk, hogyan készítheted el változatosan.