3 izgalmas recept csirkemellből, amely feldobja a napod

A csirkemell kiemelkedő fehérjeforrás: 100 gramm bőr nélküli, főtt csirkemell körülbelül 22,5 gramm fehérjét tartalmaz, mindössze 2,6 gramm zsírral és 120 kalóriával. Ezért különösen népszerű a diétázók és sportolók körében, akik számára fontos a tiszta fehérjebevitel. De nem csak a fehérje miatt érdemes fogyasztani. A csirkemell gazdag B-vitaminokban (B3, B6, B12), amelyek hozzájárulnak az energiaellátáshoz, az idegrendszer működéséhez és a vörösvérsejtek képződéséhez. Ezenkívül szelént is tartalmaz, amely antioxidáns hatású és támogatja az immunrendszert. Emellett a csirkemell könnyen emészthető, gyorsan elkészíthető, és jól illeszkedik különböző diétákba.

Hogyan készíthetjük el változatosan a csirkemellet?

Önmagában a csirkemell kevésbé tűnhet izgalmas konyhai alapanyagnak, sokoldalúsága azonban lehetővé teszi, hogy számos módon elkészítsük: grillezve, sütve, főzve, párolva, vagy akár salátákba és szendvicsekbe is beépíthetjük. A Nosalty gyűjteményéből válogatva az alábbi három receptet mutatjuk most be, segítve, hogy ne csak tápláló, hanem ínycsiklandó ételek kerüljenek az asztalodra.

Mézes-lime-os csirkesaláta avokádóval és paradicsommal

Hozzávalók:

• 2 csirkemellfilé
• 2 lime leve
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál méz
• 1 kávéskanál fokhagymapor (vagy nyers, préselt fokhagyma)
• 2 evőkanál napraforgóolaj
• 2 avokádó felkockázva
• 40 dekagramm koktélparadicsom
• 2 evőkanál aprított snidling
• ízlés szerint só, bors

A részletes elkészítési útmutatót a Nosalty oldalán olvashatod!

Spenótos-kókusztejszínes csirkemell quinoával

Hozzávalók:

• 550 gramm csirkemellfilé (felkockázva)
• 450 gramm spenót
• 1 közepes újhagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 deciliter kókusztejszín (vagy egyéb növényi tejszín)
• 100 gramm quinoa
• 2 deciliter víz
• olívaolaj
• curry
• ízlés szerint só és bors

A részletes elkészítési útmutatót a Nosalty oldalán olvashatod!

Joghurtos csirkemellsaláta

Hozzávalók:

• 500 gramm csirkemellfilé
• 4 darab sárgarépa
• 2 darab kígyóuborka
• 5 deciliter joghurt
• 30 dekagramm majonéz
• 2 teáskanál mustár
• 0,5 evőkanál chilipehely
• 3 evőkanál napraforgóolaj
• ízlés szerint só és bors

A részletes elkészítési útmutatót a Nosalty oldalán olvashatod!