Más oka lehet az elhízásnak, mint hittük

HáziPatika

Egy új elmélet cáfolja azt az általános vélekedést, hogy azért hízunk el, mert többet eszünk, mint amennyit a szervezetünk hasznosítani képes. Ha az új felvetés igaz, akkor másképp kell fogyókúráznunk is.

A nagyjából egy évszázada megalkotott energiamérleg-modell szerint akkor tudunk lefogyni, ha kevesebb ételt fogyasztunk, mint amennyit az anyagcserénk eléget, pláne, ha ráadásul többet is mozgunk. Logikusan hangzik, de ha ezt millióan próbálják betartani, akkor mégis miért nem fogynak le - tette fel a kérdést egy új tanulmány, amely az Amerikai Táplálkozástudományi Szövetség (American Society for Nutrition, ASN) folyóiratában jelent meg, kivonata pedig az ASN weboldalán.

Rosszalvásés elhízás. Van összefüggés?

Az alváshiány testünk szinte minden folyamatára hatással van, befolyásolhatja a többi között a testsúlyunkat is. Kutatások szerint többet esznek és kevesebb zsírt is égetnek el azok az emberek, akik éjszaka nem tudják megfelelően kipihenni magunkat.

Az a baj az energiamérleg-modellel a szerzők szerint, hogy az elhízásra pusztán fizikai egyenlegként tekint, és nem veszi figyelembe a súlygyarapodás mögött meghúzódó biológiai folyamatokat. "Márpedig azelhízásanyagcserezavar, amelynek oka nem a táplálék mennyisége, hanem az összetétele" - állítja az új szénhidrát-inzulin-elmélet. Nem a túlevés miatt hízunk, hanem az elhízás folyamata okoz túlevést - tesz hozzá még egy szokatlan kijelentést. Ennek megfelelően a jelenlegi "elhízás-járvány" oka részben az étrend változására adott hormonválasz: felborítja az anyagcserét a nagy glikémiás indexű élelmiszerek túlsúlya a táplálkozásunkban.

A minőség számít, nem a mennyiség

Csak az Egyesült Államokban több mint 40 százalék a túlsúlyos felnőttek aránya, akiket emiatt szívbetegség, stroke, 2-es típusú cukorbetegség és bizonyos daganatos betegségek kockázata fenyeget - írják a kutatók. Elhízásukat nagy valószínűséggel a modern étrend tipikus alkotóelemei, a gyors felszívódású szénhidrátokat tartalmazó készételek okozhatják, mert ezen ételek hatására megváltozik az anyagcserénk: fokozódik a zsírraktározás, súlygyarapodás, elhízás. "A rohamtempóban fejlődő kamasz például akár 1000 kalóriával is több ételt fogyaszt. Na de a többlet étel hatására fejlődik, vagy pedig azért éhes és eszik többet, mert fejlődik?" - kérdezi az új elmélet, nyomatékosítva, hogy foglalkoznunk kellene az élettani folyamatok biológiai hátterével.

Az étkezésben is a minőség számít, nem a mennyiség. Fotó: Getty Images
Az étkezésben is a minőség számít, nem a mennyiség. Fotó: Getty Images

Amikor nagy glikémás indexű, gyorsan felszívódó szénhidrátot tartalmazó készételeket eszünk, szervezetünkben megnő az inzulin kiválasztása, egyúttal csökken a glukagoné (mindkét hormont a hasnyálmirigy termeli). Ennek hatására a zsírsejtek azt az üzenetet kapják, hogy raktározzanak el még több kalóriát, vagyis kevesebb energia jut a máskülönben energiaigényes izomműködésre és egyéb anyagcsere-folyamatokra. Agyunk ezt észlelve kiadja az utasítást: enni kell. Közben az anyagcserénk - éppen a takarékos üzemelés miatt - lelassul.


Mi pedig folyamatosan éhesek leszünk, még akkor is, ha közben egyre nagyobbá válik az energiaraktárunk, azaz a testzsírkészletünk. Tehát a szénhidrát-inzulin-elmélet szerint az ételek mennyisége helyett arra ügyeljünk, hogy kerüljük a nagy glikémiás indexű ételeket, ezzel pedig csökkentsük szervezetünk késztetését arra, hogy zsírt raktározzon - összegzi az ASN cikke.

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Melegfront

Maximum:
+2, +7 °C
Minimum:
-7, +2 °C

Hazánkban kedden délelőtt a változó felhőzet mellett hosszabb-rövidebb időre kisüt a nap, csapadék nem valószínű.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag