Arzén a müzliszeletekben?

Egy új tanulmány szerint számos édesítőszerrel készült ételünk arzént tartalmazhat - írja a Healthday.com.

A Dartmouth College kutatói megállapították többek között azt is, hogy az édesítőként használt organikus barnarizs-szirup néhány bébiételben is megtalálható.

A tanulmány szerzője, dr. Brian Jackson a bolti élelmiszerek arzéntartalmát vizsgálta, melyekben organikus barnarizs-szirup található. Ezek között volt csecsemőtápszer, müzliszelet és a sportolók által használt, magas energiatartalmú élelmiszer is. A szakember a kiválasztott élelmiszereket összevetette olyan termékekkel, melyben nincs meg ez a szirup mint összetevő.

A csecsemőtápszerek közül (17-et vizsgáltak) kettőnél tüntették fel összetevőként a barnarizs-szirupot, ezek mindegyikének hússzor olyan magas arzéntartalma volt, mint más tápszereknek. Hasonló eredményeket mutatott a müzliszeletek vizsgálata is, melyek tartalmazták a vizsgált összetevőt, és szintén magasabb arzénkoncentrációjuk volt.

Az arzén jelen van a talajvízben és az ivóvízben is, a termesztett rizs is arzént szív magába a talajból, így kerülhet a veszélyes félfém a szirupba. A szervezetbe jutó arzén a sejtfolyamatokat befolyásolja, a krónikus arzénfogyasztást pedig gyengeség és fáradtságérzet jelezheti. Ne feledjük, az arzéntartalmú növényvédő szerek miatt lehet magasabb a bor arzéntartalma is, de a fentieken kívül nagyobb mértékben található belőle a halban, csirkében is. Figyeljük az élelmiszerek címkéjét vásárláskor!

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

november 25. - december 01.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
6 190
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
0, +5 °C
Minimum:
-8, -3 °C

Hazánkban pénteken délelőtt a zúzmarás köd és a felhőzet helyenként tartósnak bizonyul, emellett napos tájak is előfordulnak.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag