Rengeteg arzént fogyasztunk a tudtunk nélkül

Az ivóvízben, a rizsben és a gabonafélékben is megtalálható a szervetlen arzén, amely nagy mennyiségben számos káros hatást gyakorolhat a szervezetre.

Aggasztóan sok szervetlen arzént fogyasztunk úgy, hogy nem is tudunk róla – figyelmeztetett friss Facebook-posztjában a Rizikometer. Nem árt tehát tudni, mi mindennel mérgezzük magunkat.

főtt rizs
Az ivóvízben, a rizsben és a gabonafélékben is megtalálható a szervetlen arzén. Fotó: Getty Images

Egészségi kockázatok a tányéron

Az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó portál az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) adataira hivatkozva azt írta, a szervetlen arzén hosszú távú bevitelének számos káros hatása lehet. Egyebek mellett növeli a bőrrákok kialakulásának kockázatát is.

Miben van arzén?

A poszt szerint az arzén egy mérgező anyag, amely természetes módon és az emberi tevékenység eredményeként egyaránt jelen van a környezetben. Szervetlen arzént elsősorban rizzsel és rizsalapú termékekkel, valamint gabonafélékkel és gabonaalapú élelmiszerekkel viszünk be a szervezetükbe – a tudtunkon kívül. Emellett az ivóvízben is megtalálható az arzén, bár Európában jellemzően csak kis mennyiségben szennyezett a csapvíz.

A szakértők szerint az arzénbevitel lehetséges károsító hatásai ellen a leginkább azzal védekezhetünk, ha csökkentjük az imént említett, közismerten magas arzéntartalmú élelmiszerek fogyasztását.

Nehézfémek lehetnek a rizsben
21-féle rizst vizsgáltak meg alaposan a német szakértők, és a termékteszt több problémát is feltárt ezekkel a teremékekkel kapcsolatban. Öt márka meg is bukott a teszten.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +28 °C
Minimum: +17 °C

Általában derült vagy gyengén felhős lesz az ég, csupán délnyugaton lehet időnként több a felhő. Csapadék nem várható. Az északi, északkeleti szél nagy területen lesz élénk, a Tiszántúlon helyenként meg is erősödik. A legmagasabb nappali hőmérséklet 26, 31 fok között valószínű, a délkeleti határnál lesz a legmelegebb. Késő estére 17 és 24 fok közé hűl le a levegő. Ma átmenetileg frontmentes idő várható, holnap ugyanakkor érkezik az újabb front az előrejelzés szerint.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra