A gyerekre is kihat a munkahelyi stressz

Minél több munkahelyi stressz éri a szülőket, annál nagyobb az esélye, hogy a gyerekek egészségtelenül étkezzenek - állítják amerikai kutatók.

"Ki gondolta volna, hogy a gyerekek táplálkozási szokásaira hatással van az, hogy milyen problémáik vannak a szülőknek a munkahelyükön?" - teszi fel a kérdést Katherine Bauer, a Temple Egyetem Elhízás-kutatási Központjának munkatársa, aki még a Minnesota Egyetemen végezte el a mostani kutatás alapját adó felmérését.
Bauer és kollegái összesen 3700 közép-nyugati, városias környezetben élő szülő részvételével készítették el kutatásukat. A résztvevő édesapák 64 és az édesanyák 46 százaléka dolgozott teljes munkaidőben a kutatás idején.

A kutatási eredmények szerint ezek az anyák sokkal kevesebbet főztek, több gyorsételt vittek haza és inkább arra ösztönözték gyerekeiket, hogy egyenek egészségtelen ételeket, mint azok, akik nem, vagy csak félállásban dolgoztak. A stresszes szülők családjaiban ezen kívül sokkal kevesebb gyümölcs és zöldség fogyott, mint a nyugodtabb körülmények között élőknél.

Az apák foglalkoztatottsága nem volt hatással a gyerekek étkezési szokásaira, csupán annyiban, hogy az elfoglalt apák sokkal kevesebbet segédkeztek a főzésben, mint azok, akik csak félállásban, vagy egyáltalán nem dolgoztak. Az anyák minden esetben több időt töltöttek a konyhában, mint az apák, beosztástól függetlenül. A leginkább stresszes édesanyák heti átlagban négyszer főztek a családjuknak, míg a legkevésbé stresszesek öt és félszer. A stresszes apák heti 4,1-szer ehettek házi kosztot, míg a kevésbé stresszesek 5,7-szer.

"Ezek az eredmények egyáltalán nem meglepőek - nyilatkozta Dr. Alice Lichtenstein, a Tufts Egyetem étkezéstudományi szakértője - A munkahelyi stressz az egész életvitelünket befolyásolhatja, miért lenne kivétel az étkezés? A legjobb megoldás, ha az egész családi kiveszi a részét a bevásárlásból, a hozzávalók előkészítéséből és a főzésből."

"A hűtőt töltsük fel mélyhűtött zöldségekkel, sovány húsokkal és más hozzávalókkal, amikből bármikor gyorsan, egyszerű, de finom ételt készíthetünk, akár egy fárasztó munkanap után is. Jó, ha a gyerekeket is megtanítjuk rá, hogyan főzhetnek meg egy-két egyszerűbb fogást, így biztosak lehetünk benne, hogy nem a mi nyakunkba szakad az egész háztartás a stresszes munkanap után."
A kutatás részletes leírása a Social Science & Medicine című szaklap legfrissebb számában olvasható.

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
-1, +4 °C
Minimum:
-6, -1 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt vékonyodik, szakadozik a felhőzet, egyre többfelé előbukkan a nap.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag