Tésztában sült lazac spenóttal

Pancsovay Zita gourmet sét ismét egy lazacos receptet hozott el nekünk - a halat ezúttal spenóttal bolondította meg.

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 csomag élesztős leveles tészta
  • 600 g lazacfilé
  • 500 g friss spenót, tisztítva
  • 1 evőkanál vaj
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 50 ml tejszín
  • 1 tojás
  • só, frissen őrölt bors
  • 1 kis marék friss zsemlemorzsa
Tésztában sült lazac spenóttal
Tésztában sült lazac spenóttal

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Egy vastag aljú serpenyőben olvasszuk meg a vajat, futtassuk meg rajta a fokhagymát, majd dobjuk rá a spenótot. Amikor összeesett, sózzuk, borsozzuk, és öntsük fel a tejszínnel. Forraljuk össze és hagyjuk kihűlni.


Az élesztős leveles tésztát nyújtsuk ki, és szórjuk meg egy kevés zsemlemorzsával. Halmozzuk a spenótot a tészta hozzánk közelebb eső, hosszabbik felére, erre fektessük rá a lazac filéket. A tészta széleit hajtsuk be, majd amennyire tudjuk, szorosan tekerjük fel. A tészta tetejét kenjük át tojással és a forró sütőben 25-35 perc alatt süssük aranybarnára.

Pezsgőajánló: Meinklang Foam Cider 2014 (palackos erjesztésű almapezsgő)

A recept a Nők Lapja Egészség decemberi-januári számában jelent meg.

Nők Lapja Egészség

Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+15, +20 °C
Minimum:
+2, +7 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt alapvetően napos időre készülhetünk, de helyenként fátyolfelhők is lesznek az égen.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag