Céklás humusz egyszerűen

A cékla nagyon egészséges és egész évben elérhető zöldség, amelyet érdemes rendszeresen fogyasztanunk. Például céklahumuszként.

Céklahumusz

Borajánló: Sándor Zsolt Zweigelt 2015 Bükk

Hozzávalók 6 személyre:

  • 600 g cékla
  • 4 szelet rozskenyér
  • 1 teáskanál frissen őrölt római kömény
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só, frissen őrölt bors
  • 100 ml olívaolaj
  • 1/2 citrom leve és reszelt héja
  • friss koriander a díszítéshez 
A céklát egész évben érdemes fogyasztani
A céklát egész évben érdemes fogyasztani

Elkészítés

A céklát hideg folyó víz alatt alaposan mossuk meg, majd héjastul tegyük a sütőbe, és süssük 200 fokon legalább 40 percig. A rozskenyérszeleteket pirítsuk aranybarnára, vágjuk le a héjukat és kockázzuk fel.

Ha a cékla megsült, hagyjuk kissé kihűlni, de még melegen hámozzuk meg. Aprítógépben krémesítsük a kenyérkockákkal, olívaolajjal, sóval, borssal, fokhagymával és a római köménnyel. Ízlés szerint ízesítsük a citrom héjával és levével. Hűtőben hűtsük ki teljesen, majd tálaljuk frissen aprított korianderrel.


A recept a Nők Lapja Egészség 2018. augusztus-szeptemberi számában jelent meg.

Értékelje a cikket!

Epehólyag gyulladást és követek találtak nálam, ha elmúlt a gyulladás majd műtét lesz. Az étrendre azt a felvilágosítást kaptam, nézzem meg a interneten. Beszereztem azóta egy könyvet is, de sehol nem találom a következő ételeket, pedig egyéb allergiám miatt bővíthetném jelenlegi szegényes étrendemet. Ezek: bulgur, hajdina, csicseriborsó/humusz - lehet-e ezeket fogyasztani ebben a szigorú diétás időszakban?

Tisztelt Hölgyem! Közvetlenül,a műtét utáni időszakban ezen termékek fogyasztása nem javasolt. Üdvözlettel:Herczeg Szilvia

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

december 02. - december 08.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
7 680
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+3, +8 °C
Minimum:
-2, +3 °C

Hazánkban szombaton délelőtt a Tiszántúl kivételével sokfelé várható eső, a Bakonyban havas eső.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag