Életmód

Naponta egyszer mindenképpen tanácsos friss zöldséget, gyümölcsöt fogyasztani, akár magában, akár saláta formájában. Az utóbbi azért jobb, mert akár egy főétkezést is kiválthat. Nem hizlal, vitaminban, rostban gazdag, ízletes, és egész évben kapható.

A friss spenót sokkal finomabb, mint a fagyasztott! A bébispenótot csak meg kell mosni, azután máris használhatják. A már "tinédzser", nagyobb levelűt megmosása után ki kell erezni, vagyis az erekről le kell húzni a leveleket.

A fűszerezéshez két dolog elengedhetetlen: 1. aki fűszerez, szeressen enni; 2. legyen jó ízérzéke. Aki nem szeret enni, annak nem fontos, hogy milyen az étel íze! Aki dohányzik, az ízeket kevésbé érzi. Kávét inni evés előtt baklövés: elnyomja az ízeket!

Amerikai kutatók egereken és emberi szöveteken végzett kísérletükben kimutatták, hogyan váltja ki a zsírdús étrend a 2-es típusú cukorbetegséget.

Önnel is előfordult már, hogy megjósolta, mikor jön a busz, ki kopogtat az ajtón, vagy eltörik-e a szemüveg, ha leesik? A St. Louis-i Washington Egyetem kutatói vizsgálni kezdték, milyen folyamat révén végzi az agyunk ezeket a hétköznapi előrejelzéseket.

A reumatológiai betegségek rendkívül elterjedtek, a statisztikák szerint minden időpontban kb. a lakosság 10-15%-a szenved valamilyen mozgásszervi problémától. Leggyakrabban gerincpanaszok vagy különféle ízületi problémák miatt jelentkeznek az orvosnál.

A szívkoszorúér-betegségben szenvedő szülők gyermekeiben 40-60 százalékkal nagyobb valószínűséggel alakul ki a betegség. A kockázat szempontjából azonban nem sok jelentőséggel bír, ha valaki egészségtelen háztartásban nő fel.

Szeretettel köszöntöm Önt, kedves Olvasó! Örömömre szolgál, hogy e rovat keretei között adhatok gasztronómiai tanácsokat, illetve megoszthatom Önnel finom ételeim receptjét, immáron hetenként. Remélem, hogy ki is próbálja!

A Rutgers Egyetem munkatársai tovább erősítették az elméletet, miszerint a kávé számos bőrdaganattal szemben fejt ki védő hatást. Talán egyszer eljön az a nap, amikor a reggeli csésze kávé elfogyasztása helyett bőrünkre kenjük a nedűt?

Kínai orvosok szerint a magas vérnyomást az egyik gyakran előforduló vírus is okozhatja. A felfedezés több millió ember hatékonyabb kezeléséhez vezethet világszerte.

Az időskori makuladegeneráció az időskori vakság első számú oka Magyarországon. A betegség a sárgafoltot (makulát) támadja meg, és fokozatosan rontja az éleslátást. Magyarországon minden hetedik 50 év feletti embernél kialakult már a kór.

A kurkumában, fahéjban és más fűszerekben gazdag ételek fogyasztása csökkenti a szervezet negatív reakcióit a zsírdús élelmiszerekre - állítják a Pennsylvaniai Egyetem kutatói.