Ételek, amelyek tele vannak probiotikummal

A bélflóra egyensúlyának helyrebillentéséhez elengedhetetlen a probiotikumok pótlása. Mutatjuk, hogyan tehetjük ezt meg a legegyszerűbben!

Tél felé közeledve az orvosi várók is egyre jobban megtelnek magas lázzal és légúti panaszokkal küzdő emberekkel. A panaszok hátterében gyakran valamilyen vírusfertőzés áll (például az influenzavírus), amely ellen hatástalanok az antibiotikumok, az orvos ilyenkor torokfertőtlenítő tablettákat, fájdalomcsillapítókat és meleg teát ajánlhat a tünetek enyhüléséért. Egyes esetben azonban bakteriális fertőzés áll a panaszok hátterében, például a garat- és mandulagyulladást kiváltó streptococcus. Ilyenkor már szükség lehet antibiotikumra, amelyek hatékonyan felvehetik a küzdelmet a baktériumokkal, szedésük azonban komoly odafigyelést igényel. Az egyik aranyszabály, hogy az antibiotikumot csak az orvos utasítására, illetve az általa meghatározott ideig alkalmazzuk. A másik pedig, hogy az antibiotikum-kúrát követően fontos a probiotikumok pótlása is. Cikkünkben ez utóbbi kapcsán gyűjtöttünk össze néhány hasznos tippet.

A LEGISMERTEBB PROBIOTIKUS ÉLELMISZER TALÁN A KEFÍR ÉS A JOGHURT. FOTÓ: GETTY IMAGES

Ez történik, ha felborul a bélflóra egyensúlya

Bélrendszerünkben hasznos baktériumok egész kolóniája lakozik, közösségüket összefoglaló néven bélflórának nevezzük. Amennyiben a bélflóra megfelelően működik, úgy sikerrel felveszi a harcot a szervezetbe betolakodó kártékony kórokozókkal szemben. Ezeknek a baktériumoknak fontos szerep jut az immuntevékenységekben, illetve bizonyos gyulladáscsökkentő anyagok termelésében is, tulajdonképpen szervezetünk egészséges működésének az alapját képezik. Egy antibiotikum-kúra azonban a káros baktériumok mellett a jótékony törzseket is megtizedeli, ami miatt a bélflóra egyensúlya felborul és csökken a szervezet ellenálló-képessége. Ez többféle tünettel is járhat a fáradtságtól kezdve a különböző emésztőrendszeri problémákig (elsősorban hasmenés), sőt a bőrünk és a hajunk egészségén is nyomot hagyhat az egyensúly felbomlása. Ezért is fontos, hogy ezeket a jótékony bélbaktériumokat probiotikumok formájában visszapótoljuk. Ebben kulcsszerepe lehet a helyes étrendnek, többek között az alábbi ételeket érdemes ilyenkor választani.

Kefir és joghurt

A probiotikus élelmiszerek között a legismertebb talán a kefir és a joghurt. Ezek nagy arányban tartalmazzák azokat a baktériumtörzseket (elsősorban lakto-, és bifidobacillusokat), amelyek az emésztőrendszerben könnyen visszaszorulhatnak az antibiotikumok szedése miatt. A hagyományos kefirben a tejsavbaktériumok mellett élesztő és ecetsav-baktériumok is találhatók. Ezeknek különösen jótékony hatásuk van a vastagbél bélflórájára, és az immunrendszer megerősítésében is fontos szerepük lehet.

Savanyú káposzta és kovászos uborka

Magas vitamintartalma miatt a káposzta egyébként is nagyon fontos része lehet az egészséges étrendnek az őszi-téli időszakban, fermentált mivolta miatt azonban kiváló probiotikus élelmiszer is. Hasonlóan jó a kovászos uborka is, ami szintén gazdag számos más, a szervezet számára hasznos anyagban, például K-vitaminban. Fontos azonban azt is megjegyezni, hogy az ecettel készült savanyúság nem tartalmaz élő probiotikumot, ezért ha kimondottan probiotikus élelmiszereket keresünk, hagyjuk ki az ecetet a hozzávalók közül.

Bizonyos sajtfélék

Fontos szerepük lehet a bélflóra egyensúlyának helyreállításában bizonyos sajtféléknek is. Itt azonban már nagyobb odafigyelést igényel a vásárlás, ugyanis nem mindegyik sajt probiotikus hatású. Címkéjükön keressük az „élőflórás” vagy „probiotikus” kifejezéseket, és válasszuk az ezekkel jelölt termékeket.

Étrendkiegészítők

A patikák polcain vény nélkül is elérhető sok féle készítmény. Vannak vény nélkül kapható probiotikumok illetve étrend-kiegészítők is, melyek hatékonyan csökkenthetik a bélflóra egyensúlyának felbomlását jelző kellemetlenségeket, például a hasmenést.

Fontos, hogy amennyiben antibiotikumot szedünk védjük meg bélflóránk épségét, ezért szedjünk probiotikumot mellé. Ezáltal elkerülhetjük az esetleges kellemetlen mellékhatásokat mint például hasmenés. Léteznek olyan probiotikumok melyek élesztőgomba alapúak ezek egy időben szedhetőek az antibiotikummal.

ITT MEGOSZTHATOD:

Heti top cikkek

savanyú káposzta
A savanyú káposzta így hat a bélrendszeredre
fűszerek
Veszélyes lehet a fahéj, a szegfűszeg és a szerecsendió, ha így fogyasztod
gyümölcslé
Ez az ital szinte ugyanúgy káros a májra, mint az alkohol – Mégis rengetegen isszák
kávé
Módosíthatja a gyógyszerek hatását a kávé – Mutatjuk, mely esetekben nem árt az óvatosság
széklet szaga
Amikor záptojás-szag terjeng a vécében – 9 dolog, amely kénes szagú székletet eredményezhet
Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +5 °C
Minimum: +3 °C

Túlnyomóan borult, párás idő várható, szitálás előfordulhat. Nagyrészt gyenge vagy mérsékelt marad a légmozgás.A legmagasabb nappali hőmérséklet 2 és 8 fok között alakul. Késő estére 1 és 6 fok közé hűl le a levegő. Fronthatás egyelőre nem érvényesül, a hétfői időjárást továbbra is a térséget borító hidegpárna határozza meg.

Partnerünk a

Töltsd ki kvízünket!

kvíz
Mennyi kalóriát tartalmaz egy szelet bejgli vagy egy adag töltött káposzta?

A december nem csupán az advent időszaka, hanem a forralt boré, a bejglié, a mézeskalácsé és a töltött káposztáé is. Azt mindenki tudja, hogy ezek isteni finomságok – de vajon a kalóriatartalmuk is ismert? Teszteld tudásodat!

teszt
Télen több kalóriára van szüksége a szervezetnek?

A hideg miatt automatikusan hízni kezdünk? Fontos, hogy több kalóriát vigyünk be a téli hónapokban? Vajon a sószükségletünk is megnő ilyenkor? Teszteld, mennyit tudsz a téli táplálkozás szabályairól!