Birsalma: minden része aranyat ér

A birsalma kevesek kedvence, pedig ízletes desszert készíthető belőle, és emésztésünket is segíti. Nézzük, milyen más jótékony hatásokkal rendelkezik még?

A birsalma a rózsafélék családjába tartozik, a Kaukázus környékén őshonos. Világszerte 40-50 birsfajtát is termesztenek, Magyarországon 10-15 fajta található meg.

Segíti az emésztést, méregtelenítést

Gazdag pektinben, mely csökkenti a bélgyulladást, valamint szabályozza a vércukor- és koleszterinszintet, és lassítja annak felszívódását. Kevés cukrot tartalmaz. Nyákoldó hatású, természetes pektinekben gazdag.

Sárga színének köszönhetően elősegíti az emésztést, a szervezet méregtelenítését, erősíti az immunrendszert. Ha a téli időszakban fáradtak vagy lehangoltak vagyunk, a sárga szín segít felfrissülni. A népi gyógyászatban magjait köhögéscsillapításra is használják. Krémjearanyérellen hatásos. Ezen kívül kiváló A-, B1-, B2-, B3- és E-vitamin-forrás, és gazdag ásványi anyagokban (réz, vas, kálium, foszfor) is.

A legfinomabb almabor

A birsalma kissé savanykás, fanyar ízű gyümölcs, leggyakrabban főzve, kompótként vagy birsalmasajtba téve fogyasztjuk. Egyesek szerint a legfinomabb almabor készíthető belőle, de a birspálinka is kedvelt az ínyencek körében. Érdemes azonban időnként nyersen is falatozni belőle, hiszen igazi C-vitamin-raktár.

A birsalma vitaminokban és tápanyagban gazdag

A birsalma vitaminokban és tápanyagban gazdag

A sült birsalma igazán finom téli csemege, hiszen aromája sülve sokkal jobban érvényesül, mint főzve. Sült szárnyasok mellé köretként kínálva is ízletes. Gabonakásákhoz adva ízletes desszerteket készíthetünk belőle.

+1 csábító birsalmás finomság

Mézes birsalma

Elkészítési idő: 90-120 perc

Hozzávalók 4 személyre:
  • 4 nagyobb, érett, hibátlan birsalma
  • 5 dkg vaj kis kockákra vágva
  • 8 teáskanál méz

A sütőt melegítsük elő 200 °C-ra. A birsalma héját laposan mossuk - és ha kell, dörzsöljük is meg, hogy a piheszerű szőröcskék lejöjjenek róla. Majd egészben állítsuk egy kisebb tepsibe, és süssük kb. 1 órát. Amikor már nem tűzforró, hosszában vágjuk ketté, és vegyük ki a magházát. Dobjunk mindegyik mélyedésbe egy kis vajdarabot, és csurgassunk rá egy kanál mézet. Ezután tegyük vissza a sütőbe, és süssük teljesen puhára. Melegen tálaljuk, ízlés szerint vaníliafagylaltot is adhatunk hozzá.

Tisztelt Doktor Úr/Nő! Kérdésem az lenne, milyen mennyiségben (5-15 g) fogyasztható citrus pektin naponta, hogy súlyvesztéssel járjon, de egészséges körülmények között? Ugyanakkor az is érdekelne, hogy citrus vagy alma pektin hatásosabb, illetve étkezés előtt-után, reggel vagy este, és mennyi vízzel, vagy esetleg citromos vízzel keverve ajánlott? Rendelt termék : Nature Cookta Special PEKTIN NC779 cikkszám Tartalmaz: 100% citrus pektin Rengeteg helyen olvasható egyéb más pozitív hatása is... engem elsősorban a fogyás érdekelne úgy, hogy hetente 1x eljárok aktív sport edzésre (box-ökölvívás) és legalább 10 kg-ot szeretnék fogyni. Sajnos az étkezési szokásom rendszertelen, talán az esti étkezésre oda tudnék jobban figyelni. Köszönettel!

Kedves Ádám! A pektin nem csodaszer, csak attól biztosan nem fog fogyni. Az edzés legalább heti 3x1 óra legyen, és emellett az eddigi vacsora adagját felezze meg!!! Farkasdi Edina

hirdetés
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+1, +6 °C
Minimum:
-1, +4 °C

Hazánkban hétfon délelőtt túlnyomóan borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag