Egészség és gasztronómia

Összesen 37 májkrémet vizsgáltak a Szupermenta programban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, akik 13 terméknél állapítottak meg jelölési problémát, ugyanakkor biztonsági és élelmiszerminőségi hiba nem merült fel.

Érdekes megállapítások szakértőktől.

Az őszi-téli időszakban különösen fontos, hogy fel legyünk vértezve a különféle fertőző betegségekkel szemben. Ehhez mutatunk néhány ételt, amely ebben a segítségedre lehet.

Az életkor előrehaladtával az anyagcsere, az emésztésünk is egy kissé lelassul.

Táplálkozásunk nagy súllyal esik latba, ha májunk egészségének megőrzéséről van szó. Mutatunk tíz olyan élelmiszert, amely különösen hasznos e téren.

Egy kellemes séta a gombaillatú erdőben, ahol szebbnél szebb gombákkal találkozhatunk - felnőtteknek, gyerekeknek egyaránt kellemes program. Ha azonban szeretnénk is hazavinni a természet kincseiből, hazafelé első utunk egy gombaszakellenőrhöz vezessen.

Ember legyen a talpán, aki ki tud igazodni a rengeteg eltérő információ között.

Az indiai ajurvédikus orvoslás egyik „csodaszerének” tartják. Mutatjuk, miért!

A spirulina fogyasztása általában semmilyen problémát nem okoz, sőt az egészségünket is szolgálhatja. Bizonyos embereknek ugyanakkor nem javasolt fogyasztani

A B-vitaminok nélkülözhetetlenek testünk megfelelő működéséhez, kiemelt fontosságú közülük a B6-vitamin, amelynek hiánya a hangulatot, az étvágyat, az alvást és a gondolkodást is befolyásolhatja.

Enyhe diszkomforttól az intenzív fájdalomig terjedhet a haspuffadás, amely sokaknál visszatérő panaszként jelentkezik. Ahhoz azonban, hogy úrrá tudjunk lenni rajta, először is a kiváltó okát kell megtalálni.

Az őszi időszak egyik népszerű élelmiszere a sütőtök, ami nem csak ízletes étel, de még a májunk egészségét is szolgálja.

Emésztőrendszerünk megfelelő működéséhez nélkülözhetetlenek a különféle típusú és funkciójú emésztőenzimek. Hiányukra az alábbi tünetek utalhatnak.

A tojásnak fontos szerep jut a hazai háztartásokban, néha mégis szükség van arra, hogy pótolni tudjuk valami mással. Mutatjuk, milyen egyéb konyhai alapanyagok jöhetnek ilyenkor szóba.

Ideje elkezdeni az immunrendszer télre való felkészítését.

A módszer lényege, hogy a szervezeted sanyargatása helyett olyan élelmiszereket fogyassz, amelyekre valóban szükséged van.

Több termékben is kimutatták telített szénhidrogének jelenlétét.

Ha ez a szabály nem teljesül, a tojás nem használható fel a konyhákon, és boltban sem értékesíthető.

Mutatjuk, miket tanácsolnak a szakértők.

Mutatjuk a részleteket.

Egészségtelen és árt a gyomornak – vagy mégsem?

Egyes kockázatokkal nem árt tisztában lenni.