Ezeket az ételek ne együnk meg, ha lejárt a szavatosságuk

Hogy a nyers hús szavatosságára mindig ügyelni kell, alapvetés, de ezen felül is vannak olyan ételek, amelyek esetében ezt a lejárati dátumot érdemes nagyon szigorúan venni. Az alábbiak éppen ilyenek.

Frissen facsart gyümölcslevek

Ha ezekből üveges változatot veszünk, mindig ellenőrizzük a címkét, ha nem azonnal a vásárlás után isszuk meg. Szavatossági idejük általában 2-5 nap, és mivel nem pasztőrözik őket, sokkal könnyebben elszaporodnak bennük a baktériumok, gombák, mint a pasztőrözött változatban.

Ezeket az ételeket soha ne együk meg, ha lejárt a szavatossági idejük
A bogyós gyümölcsök hányást, hasmenést és puffadást is okozhatnak a lejárat után

Bogyós gyümölcsök

Eper, málna, áfonya - sok bennük a rost és az antioxidáns, ugyanakkor lehet bennük ciklospóra is, amely hasmenést, hányást, puffadást okozhat. Mindig mossuk meg ezeket fogyasztás előtt, és soha ne együnk belőlük a szavatossági idő után, mert akkor is lehet rajtuk penészgomba, ha még nem látható a penészréteg.

Felvágottak

Ha nem vákumcsomagolt felvágottat veszünk, hanem a felvágottas pultból válogatunk, akkor fontos tudni, hogy ezek a húsáruk általában 3-5 napig fogyaszthatóak. Ezt általában jelölik is a címkéjükön. Ha ez a dátum lejárt, ne együk meg őket, mert lisztériabaktérium szaporodhat el bennük, amely hasfájást, hasmenést, sőt akár komoly terhességi komplikációkat is okozhat. Ugyanez a helyzet a puha sajtokkal, például a brie-vel is.


Csírák

Mindig csak megbízható forrásból vegyünk csírákat, és alaposan ellenőrizzük a szavatossági időt fogyasztás előtt. Ha nem így teszünk, a szalmonella, illetve E. coli fertőzést is kockáztathatjuk. A leveles zöldségekkel, előre csomagolt salátakeverékekkel szintén hasonló okokból érdemes körültekintőnek lenni.

Forrás: rodalesorganiclife.com

Életmódváltók
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+27, +33 °C
Minimum:
+15, +20 °C

Hazánkban szerdán délelőtt keleten kevesebb, nyugaton, délnyugaton több felhőre lehet számítani és ott elszórtan zápor kialakulhat.

Egészséget befolyásoló hatások:
erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag