Ételek, amiket nem szabad lefagyasztani

Magas víztartalmú zöldségek

Zellerszár, saláta, uborka, retek és vízitorma: ezek a zöldségek könnyen megfagynak, de a fagyasztás károsítja bennük azokat a sejteket, amelyek a frissességüket adják, így kiolvasztás után összeesnek és kásásak lesznek. Ha paradicsomot fagyasztanánk, megtehetjük, de csak akkor, ha főzéshez szeretnénk használni, mert kiolvasztás után nyers fogyasztásra nem lesz alkalmas.

Tojás

A tojásokat csak feltörve, a héjuk nélkül fagyasszunk, ha mindenképpen szükséges, ellenkező esetben baktériumok szaporodhatnak el bennük.

Kávé

A bontatlan, frissen pörkölt, csomagolt kávé nagyjából egy hónapig tartható el mélyhűtőben, de ha felnyitottuk a csomagolást, ne fagyasszuk le/újra, mert megváltozik az ízük, és magukba szívják a hűtőben található ételek szagát.

Tejtermékek

Tejföl, túró, tejszín: megváltozik az állaguk és felvizesednek, ha lefagyasztjuk őket.

Krumpli

Ha a krumplit nyersen fagyasztjuk, elszíneződik és megváltozik az állaga, ha főzve, akkor mállós és vizes lesz.

A burgonya hétköznapi élelmiszerünk, könnyen, gyorsan elkészíthető alapanyag, és többnyire mindig kéznél van. Tudta, hogy a különböző elkészítési módok másképpen járulnak hozzá egészségünkhöz?

Majonézek, öntetek

Ha lefagyasztjuk őket, akkor felvizesednek, más lesz az ízük és állaguk is - ez minden majonézes alapú salátára, konyhakész termékre vonatkozik.

Sajtok

Sajtot csak reszelve fagyasszunk, mert ha tömbös állapotban tesszük a mélyhűtőbe, szétesik és morzsálódni kezd.

Habcsókok, mázas sütemények

Szikkadtak és gumis állagúak lesznek felengedés után, úgyhogy inkább együk meg az egészet ahelyett, hogy lefagyasztanánk.

Ez is érdekelheti

kórházi haláleset

20 beteg halt meg az intenzíven, mert csökkentették a gyógyszeradagjukat

gyógyszervisszahívás

Baj van egy gyógyszerrel, kivonják a forgalomból

pisilés

Indulás előtt ha kell, ha nem, pisilsz? Nem jó ötlet

myeloma multiplex

Könnyen reumának nézhetik ezt a daganatot

Forrás: prevention.com