Egyen egy avokádós salátát! Megmondjuk, miért

Az egyik legjobb módszer a nélkülözhetetlen A-vitamin pótlására, ha megeszünk egy egész avokádót paradicsommal vagy nyers sárgarépával, így ugyanis jobban felszívódnak a vitaminok.

Ráadásul ezzel a módszerrel az alfa- és béta-karotin, az A-vitamin provitaminjai is hatékonyabban alakulnak át a szervezetünkben.

Ismerjük meg!

Az avokádó egy olyan univerzális növény, amely gyümölcs, zöldség és gyógynövény is egyben. Jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra, és vitamintartalmának köszönhetően pedig kitűnő antioxidáns. Tudjon meg többet a gyümölcsről, kattintson!

A The Journal of Nutrition című szaklapban megjelent tanulmányban az olvasható, hogy a friss avokádó fogyasztása paradicsommal, illetve sárgarépával akár hatszorosára is növelhette a béta-karotin felszívódását, és megtizenkétszerezhette a provitamin aktív vitaminná alakulását a szervezetben ahhoz képest, mintha valaki csak paradicsomot vagy sárgarépát evett volna.

A kutatásban 12 egészséges férfi és nő vett részt, akik először paradicsomszószos ételt ettek avokádó nélkül, majd avokádóval (illetve a kísérlet második felében nyers sárgarépát tartalmazó ételt avokádó nélkül, majd avokádóval).

A vizsgálat során azt nézték, mennyire hatékonyan szívódik fel az A-vitamin provitaminja, illetve mennyire hatékonyan alakul át a passzív provitamin aktív A-vitaminná.

A-vitamin kell? Egyen avokádót! (Fotó: Europress)

A-vitamin kell? Egyen avokádót!
(Fotó: Europress)

"Bizonyos ételek társítása nemcsak azért fontos, mert ezzel jobb ízélményt érhetünk el, hanem azért is, mert így a tápanyagokat jobban tudja hasznosítani a szervezetünk" - mondta Nikki A. Ford,a kutatást finanszírozó cég táplálkozástudománnyal foglalkozó szakértője.

"Mindenképpen további vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy kiderítsük, mindenkire ilyen előnyös hatással van-e az avokádó és a paradicsom, illetve a sárgarépa együttes fogyasztása.

De újabb bizonyítékot kaptunk arra, hogy az avokádó az egyik legegészségesebb gyümölcs, amit mindenképpen érdemes rendszeresen fogyasztani."

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+16, +21 °C
Minimum:
+6, +12 °C

Hazánkban kedden délelőtt a napsütés mellett gomolyfelhők is lesznek az égen, ezekből heéyenként előfordulhatnak futó záporok.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag