3 recept tömlős sajtból

Lehet, hogy a tömlős sajtot eddig csak szendvicsekhez használta? Pedig a könnyen kinyomható, kenhető ömlesztett sajt az édességektől a főfogásokig sok fogás hozzávalójaként megállja a helyét. Hármat mutatunk.

A tömlős sajtok eredetileg kizárólag préselt, melegített sajtból készültek, a mai ömlesztett sajtok azonban már friss sajtból, kecskesajtból, penészes kéksajtból vagy préselt, nem melegített sajtból. Hozzákevernek némi tejet, tejszínt vajat és kazeint, illetve különféle ízesítőket és ömlesztősókat, végül pedig a két végén fémklipsszel zárt tömlőbe csomagolják. És onnantól csak rajtunk áll, hogy kifli mellé esszük-e, esetleg nagyobb teret is engedünk-e neki a konyhában.

Selymes káposztaleves

Hozzávalók
  • 1 fej fehér káposzta
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 kisebb burgonya
  • 1 db (10 dkg) Camping Tejszínes tömlős sajtkrém
  • 1 liter erőleves
  • pici pirospaprika
  • pici olaj
Elkészítés

A hagymát megdinszteljük egy kis olajon, hozzádobjuk a káposztát, és felöntjük az erőlevessel. Hagyjuk főni, és ha megpuhultak, botturmix segítségével krémesre mixeljük a sajtkrémmel.



Tejszínes-fokhagymás-sajtos csirke pennével

Hozzávalók
  • 70 dkg csirkemell vagy pulykamell
  • 3 dl tejszín
  • 5 gerezd fokhagyma (ízlés szerint lehet több, de el is maradhat)
  • 2 db (20 dkg) Camping Tejszínes/Medvehagymás/Zöldfűszeres/Füstölt sajtos tömlős sajtkrém
  • bazsalikom
  • kakukkfű
  • olaj
  • 500 g penne tészta
  • 1 kanál liszt
  • a tálaláshoz kb. 15 dkg trappista vagy parmezán
Elkészítés

Kevés olajon a felcsíkozott, fűszerezett húst fedő alatt puhára pároljuk, majd egy picit pirítjuk. A zúzott fokhagymával tovább pirítjuk, majd a liszttel átforgatjuk, és végül felengedjük a tejszínnel. Ha rottyant, félrehúzzuk, és beletesszük az ízlésünknek megfelelő tömlős sajtot, majd a tűzön rövid ideig párszor megkeverjük. A pennét kifőzzük és hozzákeverjük a húst. Tálaláskor reszelt sajtot szórunk a tetejére.

Meggyes sajttorta

Hozzávalók egy 26 cm-es tortaformához
A tésztához:
  • 20 dkg darált vagy zabkeksz
  • 10 dkg vaj
  • 8 dkg porcukor
  • 8 dkg darált dió
  • fahéj
  • gyömbér
Töltelékhez:
  • 7 db (70dkg) Camping Tejszínes tömlős sajtkrém
  • 40 dkg 20 százalékos tejföl
  • 25 dkg kristálycukor
  • 4 egész tojás
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • egy zacskó vaníliás cukor
  • 1 üveg meggybefőtt
Elkészítés

A tészta alapanyagait összemorzsoljuk, tortakarikába egyengetjük és sütőpapírt vágunk a tészta és a lemezlap közé. Elősütjük 170°C-on, 10 percig. A töltelék hozzávalóit összeturmixoljuk. A tésztára terítjük az egy üveg meggybefőttet, aztán a tölteléket is ráöntjük. Alacsony hőfokon (140-150°C fokon), lassú tűzön 1 órát sütjük. Ha barnulna a teteje, lejjebb kell venni a hőfokot. Hagyjuk kihűlni, hideg állapotban kell szeletelni.



A recepteket köszönjük az ERU Hungária Sajtgyártó Kft.-nek, a Camping sajtok gyártójának.

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

január 06. - január 12.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
9 500
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
0, +5 °C
Minimum:
-5, 0 °C

Hazánkban szerdán délelőtt északnyugaton elkezd vékonyodni, szakadozni a felhőzet, máshol még marad a fényszegény idő.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag