Tejfogyasztás

A pasztörizálás az egyik legelterjedtebb élelmiszertechnikai módszer, melynek célja, hogy jelentősen lecsökkentse egy élelmiszerben található kórokozók számát, így azt minél biztonságosabb legyen elfogyasztani.

Kevesebben tudják a tejről, de az idegrendszerre is rendkívül kedvezően hat. Így azoknak sem érdemes teljes mértékben lemondaniuk róla, akik például laktózérzékenységük miatt elsőként azt gondolnák, a legokosabb amit tehetnek, hogy kiiktatják étrendjükből.

A tej egy csodálatos és értékes táplálék, amely szinte minden háztartásban megtalálható. De hogyan jutott el idáig?

Az amerikaiak 22 százaléka döntött úgy az elmúlt tíz évben, hogy kevesebb tejterméket fogyaszt. Van, aki fogyni akar, van, aki szebb bőrt szeretne. Valóban ilyen előnyösen hat ránk, ha elhagyjuk a tejtermékeket?

Ön tudja mit jelent a tejes dobozon látható ultrapasztőrözött, aszeptikus vagy az ultramagas hőmérsékleten kezelt kifejezések? Vagy azt, hogyan állhat el egy tej fél évig? Most kiderül.

Mivel a laktózintolerancia tünetei nem specifikusak a betegségre, hanem számos más gyomor-bélrendszeri betegségre is utalhatnak, így lényeges a korrekt, szakorvosi diagnózis.