Kolbász

A Németországba - például a müncheni sörfesztiválra - utazók ne fogyasszanak a Wilke Wurstwaren vállalat által előállított kolbásztermékekből - figyelmeztet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A cég termékeit Magyarországon nem értékesítik.

Nem csupán férfiak számára fontos információ, hogy a kolbász rendszeres fogyasztása erőteljesen megnöveli a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyét. Fontoljuk meg tehát, hogy hányszor kerül a tányérunkra füstölt vöröshúst tartalmazó élelmiszer.

A WHO jelentése szerint a feldolgozott hústermékek és "valószínűleg" a vörös húsok ugyanolyan mértékben rákkeltő hatásúak, mint az alkohol, az azbeszt, az arzén és a cigaretta. A magyarok sok feldolgozott húst esznek.

A legújabb kutatás szerint azok a férfiak, akik naponta fogyasztanak virslit és kolbászt, kétszer nagyobb valószínűséggel halhatnak meg szívelégtelenség következtében, mint azok, akik csak ritkán esznek feldolgozott húsokat.