Táplálkozás

Díjazták az év gluténmentes kenyereit és péksüteményeit.

A Szupermenta korábbi, tavaszi terméktesztjén vizsgált paradicsom-vetőmagokkal végeztek kísérletet a Nébih Tordasi Növényfajta Kísérleti Állomásán. A szakemberek összesen 25 vetőmagból vetettek el, és figyelemmel kísérték a magok fejlődését a földbe kerülésüktől egészen a paradicsomok betakarításáig. Mutatjuk a legfontosabb megállapításaikat.

A túlsúly igen komoly népegészségügyi probléma, amely számos súlyos szövődményhez vezethet. A rossz hír, hogy vannak olyan betegségek és kóros állapotok, amikor a testsúly csökkentése igen nehéz feladat, így az érintettek előbb-utóbb fel is adják a próbálkozást – ilyen például a pajzsmirigy-alulműködés is. A jó hír azonban az, hogy még ilyen esetben sem lehetetlen a fogyás.

Szív- és érrendszeri megbetegedések, például magas vérnyomás vagy érelmeszesedés elleni „csodaszerként” hirdetnek az interneten két engedély nélküli készítményt – hívta fel a figyelmet az (OGYÉI). Mint írták, az ismeretlen forrásból, „gyógyászati célra” vásárolt termékek alkalmazása komoly egészségügyi kockázatot hordoz.

Az ősz sokakat csábít az erdőbe, és nem csak kirándulásra: akadnak, akik évek óta szívesen és rendszeresen gyűjtögetnek. Ám nem mindegy, mi kerül a kosárba, ahogy az sem, hogy mekkora zsákmányt viszünk haza.

Legyen szó akár rágógumiról, akár fogkrémről, a mentol hűsítő hatását aligha kell bárkinek is bemutatni. Annál érdekesebb kérdés, hogy vajon minek köszönhető a hűs érzet, elvégre maga a mentol aligha lehet mindig több fokkal hidegebb a környezeténél. Amerikai kutatók egy friss tanulmányban egészen pontos magyarázattal szolgálnak.

Fontos tudni, hogyan előzhetjük meg a gyomorégéses tünetek kialakulását.

Alvásunk minőségét az is alapvetően befolyásolja, hogy milyen pozícióban hajtjuk álomra a fejünket. Az is sokat számíthat, hogy a jobb vagy a bal oldalunkon fekszünk.

Idén nem a késői fagyok, hanem az aszály okozott kiemelkedő károkat a magyarországi gyümölcságazatnak. A szárazság hosszabb távú hatásaként pedig tovább gyorsulhat a hazai gyümölcs-termőterületek csökkenése – derült ki a FruitVeb Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács adataiból.

Egy újabb problémás termékre hívta fel a lakosság figyelmét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Azt kérik, aki vett belőle, ne fogyassza el.

A B-vitaminok vízben oldódó vitaminok, fontos szerepet játszanak a különféle testi folyamatokban. Szerencsére számos finom és egészséges élelmiszerben megtalálhatóak; mutatjuk, miknek érdemes gyakran a tányérunkra kerülnie.

Hogyan lehet olcsón, mégis változatosan kiadósat és finomat főzni? A KarantÉNkonyhám című szakácskönyv szerzőjével beszélgettünk.

A fog- és ínybetegségek tünetei nem mindig egyértelműek, érdemes tehát pontosan tudni, mi utalhat bajra. Így időben cselekedhetünk, és megelőzhetjük, hogy állapotunk súlyosabbra forduljon.

A vegán étrendre való átállásnak számos pozitív egészségügyi hatása lehet. Az esetleges problémák, hiánybetegségek kialakulásának megelőzése érdekében azonban nem árt odafigyelni néhány dologra.

A fájdalmas, égő érzés a gyomorban nappal is kellemetlen lehet, azonban, ha éjszaka még kínzóbban jelentkezik, teljesen ellehetetlenítheti a nyugodt alvást.

Ahogy a testi, úgy a mentális egészség megőrzéséhez is szükség van bizonyos tápanyagokra. Mutatjuk, milyen vitaminok létfontosságúak az agyunk megfelelő működéséhez.

A magyar konyha méltán vált híressé. A mai napig számos kiváló minőségű és tradicionális alapanyaggal büszkélkedhetünk, amik színesítik a gasztronómiánkat. Ezek közül egyik a Rögös túró, amivel most akár értékes konyhai felszereléseket is nyerhet!

A természet rendje, hogy a meleg nyári napsütést kérlelhetetlenül felváltja az ősz, a fázós reggelekkel és az egyre korábban ránk köszönő esti sötétedéssel. De az ősz is csodás, mert rengeteg színnel, színes zöldséggel és gyümölccsel ajándékoz meg bennünket, melyek igazi tápanyagbombák.

Hosszú távon komoly kockázatot jelentenek az ápolatlan fogak.

Utánajártunk, milyen élelmet pakolhatunk, ha túl drága a menza, vagy válogatós a gyerek, és mi az, ami nemcsak tápláló, hanem egészséges is.

Jelentősen javíthat a középkorúak problémamegoldó képességein a rendszeres, legalább heti egyszeri halfogyasztás. Ez ráadásul az öregedéssel járó memóriaromlást is megelőzheti – állítja egy új tanulmány.

Az esti falatozásnak számos negatív egészségügyi következménye lehet.