Egészség és gasztronómia

Egy igen népszerű diétás módszer, de hogyan hat az egészségünkre?

A fenntartható, gyomorrontás-mentes ünnepléshez adnak néhány tippet.

A rendszeres otthoni főzés nemcsak a pénztárcára, de az egészségre is pozitív hatással van. Mindezek tükrében kíváncsiak voltunk, olvasóink milyen gyakran szánnak időt ételkészítésre.

Nem volt könnyű évük a termelőknek, de végülis bőséges a választék.

Az ünnepi menü kihagyhatatlan része a karácsonyi desszert. Sokan szoronganak amiatt, hogy vajon milyen hatással lesz az alakjukra a sok édesség, de van egy jó hírünk: tudatosan és mértékletességgel még ez is beleférhet.

A vizsgálat egyértelműen bebizonyította, hogy a zalaegerszegi étteremben gombaleves fogyasztás kapcsán történt rosszulléteket a nagy döggomba által okozott mérgezés okozta. Hogyan történhetett ez meg?

14-en kórházba is kerültek, gyomormosás lett a vége.

Néhány alapszabályt elég betartani.

Jelentősen felgyorsítja a szervezet biológiai öregedését az ultrafeldolgozott élelmiszerek nagymértékű fogyasztása – állítja egy nemzetközi kutatócsoport.

Párolva vagy főzve egészségesebb? Mutatjuk, mit mond a táplálkozási szakértő.

Rákkezelése sikeressége érdekében III. Károly brit király elhagyta étrendjéből a vörös húsokat.

Az élettartamot, illetve az egészségben töltött életévek számát is növelheti a rendszeres kávéfogyasztás egy nagyszabású tudományos elemzés alapján.

Ha egy fertőzés vagy ételmérgezés miatt kimerül a szervezeted, nem mindegy, mivel töltöd fel újra.

Heti öt adag étcsokoládé számottevően csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Megfelelő étrend és folyadékbevitel jelentős mértékben segíthet a probléma enyhítésében.

A vastagbélrák előfordulásának riasztó növekedése egyes étrendekhez is kapcsolódhat.

A várandósság egy csodálatos, ám kihívásokkal teli időszak, amikor nemcsak a magzat fejlődésére kell odafigyelni, hanem a kismama testi-lelki jóllétére is. Az egyik legfontosabb tényező, amely mindkettőt befolyásolja, az étrend. De vajon mit érdemes enni, és mit érdemes kerülni? Nézzük meg, hogyan lehet a táplálkozást úgy összeállítani, hogy az mind a baba, mind az anya egészségét támogassa!

A karácsony hagyományosan a nagy családi lakomák ideje, amikor egymást váltják az asztalon az ízletes, ám sokszor megterhelő fogások. Nem kell azonban feltétlenül hadat üzenni az emésztőrendszerünknek: íme néhány gyomorkímélő, egészséges fogás, amely az egész család tetszését elnyerheti!

Megdőlt a „legfinomabb összetevőket tartalmazó” állítás az egyik leghíresebb csokiról.

Az egészségtelen életmód, illetve a helytelen táplálkozási szokások könnyedén gyomorfekély kialakulásához vezethetnek. Ha már megvan a baj, jó tudni, mik azok az ételek, amik tovább rontanak a helyzeten.

Összesen 37 májkrémet vizsgáltak a Szupermenta programban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, akik 13 terméknél állapítottak meg jelölési problémát, ugyanakkor biztonsági és élelmiszerminőségi hiba nem merült fel.

Érdekes megállapítások szakértőktől.