Mit tehetnék, hogy ne romoljon meg a főtt étel? És mi legyen a maradékkal? Facebook oldalán osztott meg néhány tanácsot a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Tervezz tudatosan!
Ne főzz túl sokat! Inkább kisebb adagokkal készülj, és válassz jól tárolható ételeket!
Tarts rendet a hűtőben!
Karácsony előtt ürítsd ki a hűtőt és a fagyasztót, hogy legyen hely az ünnepi fogásoknak.
A maradékok új élete
Készíts a maradékokból új fogásokat, vagy csomagolj belőlük a vendégeknek!
Így fagyassz!
Porciózz, címkézz, és biztonságosan olvassz! A fagyasztás a legjobb módja a maradékok megmentésének.
